घर पर स्वादिष्ट मशरूम कबाब बनाएं

लाइफ स्टाइल : ये कबाब मिर्च, धनिया और काली मिर्च के साथ-साथ मशरूम और ओट्स के गुणों से भरे हुए थे। यह हमारे लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर नाश्ता था और हम सभी ने इसे पुदीने की चटनी के साथ पसंद किया। तो चलिए रेसिपी शुरू करते हैं।

सामग्री

1/2 कप मशरूम, कटा हुआ

3/4 कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स

3/4 कप कम वसा वाला दूध

1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ

1 चम्मच काली मिर्च, कुटी हुई

नमक स्वाद अनुसार

1/4 कप धनिया पत्ती

2 हरी मिर्च, कटी हुई

1 बड़ा चम्मच तेल

तरीका

एक पैन में आधा बड़ा चम्मच तेल गर्म करें, उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें.

मशरूम और ओट्स डालें और फिर से 2 से 3 मिनट तक भूनें।

अब दूध, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे न छोड़ दे, तब तक पकाएँ।

आंच से उतारकर हरा धनिया डालें.

थोड़ा ठंडा करें और मिश्रण को 12 बराबर भागों में बांट लें.

प्रत्येक भाग को अंडाकार कबाब में बेल लें।

एक नॉन स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक कबाब को थोड़े से तेल का उपयोग करके पकाएं।