नवरात्री में भोग के लिए बनाए स्वादिष्ट नारियल के लड्डू

लाइफ स्टाइल : नारियल के लड्डू जल्दी बन जाते हैं, लेकिन स्वाद में बेजोड़ होते हैं. इसे आप किसी भी त्यौहार पर बना सकते हैं, इसलिए आज हम नारियल के लड्डू बनाएंगे जो 15 मिनट में तैयार हो जाएंगे, इसे बनाना बहुत आसान है. ऐसा होता है और इसे बनाने के लिए हमें ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ती. तो आइए जानते हैं नारियल के लड्डू बनाने की आसान विधि...

नारियल के लड्डू मावा या गाढ़े दूध दोनों से बनाये जा सकते हैं, लेकिन मावा से बने नारियल के लड्डू ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं. नारियल के लड्डू कच्चे नारियल या सूखे नारियल दोनों से बनाये जा सकते हैं. अगर आप कच्चा नारियल लेते हैं तो उसे कद्दूकस करके एक चम्मच घी में अच्छे से भून लें.

नारियल के लड्डू के लिए सामग्री

नारियल - 2 कप (200 ग्राम) (कद्दूकस किया हुआ)

पीसी हुई चीनी/बूरा- 1.5 कप

मावा- 1 कप

काजू और बादाम - ½ कप

चिरौंजी- 1 बड़ा चम्मच

इलायची - 5 से 6 (कुटी हुई)

विधि - नारियल के लड्डू कैसे बनाये

-काजू और बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

- पैन गर्म करें और उसमें मावा को क्रम्बल कर लें. मावा को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का भूरा होने तक भून लीजिए. - इसके बाद मावा को थोड़ा ठंडा होने दीजिए.

-जब भूना हुआ मावा कम गर्म हो जाए तो इसमें बोरा डालकर अच्छे से मिला लें. - इसके बाद थोड़े से नारियल को छोड़कर बाकी सभी कद्दूकस किया हुआ नारियल, बादाम, काजू, चिरौंजी और इलायची पाउडर डाल दीजिए. मिश्रण को अच्छे से मिला लीजिये.

- मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर दबाइये और गोल-गोल लड्डू बनाकर नारियल पाउडर में लपेट कर प्लेट में रख लीजिये. सारे मिश्रण से एक ही आकार के लड्डू बनाकर प्लेट में रख लीजिये.

-नारियल के लड्डू तैयार हैं.