मेहमानों के लिए बनाना है लजीज़ ब्रेकफास्ट पोहा कचौरी ,रेसिपी

मेहमानों के आने की खबर सुनकर अक्सर लोग खुश हो जाते हैं। लोग भी मेहमानों के स्वागत में कोई कमी नहीं छोड़ना चाहते हैं. ऐसे में ज्यादातर लोग घर में आए मेहमानों को टेस्टी स्नैक्स से लेकर स्पेशल खाना सर्व करना पसंद करते हैं. अगर आपके घर मेहमान आने वाले हैं तो आप अपने नाश्ते में पोहा कचौरी को शामिल कर मेहमानों को आसानी से इंप्रेस कर सकते हैं.

बहुत से लोग नाश्ते में सादा पोहा परोसना पसंद करते हैं. कुछ अलग ट्राई करने के लिए आप पोहा कचौरी की आसान रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं। पोहा कचौरी खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है. तो आइए जानते हैं पोहा कचौरी बनाने की आसान रेसिपी के बारे में, जिसे आजमाकर आप मिनटों में कुरकुरी और स्वादिष्ट डिश तैयार कर सकते हैं। आपको बता दें कि पोहा कचौरी रेसिपी का वीडियो अपने इंस्टाग्राम यूजर (@foodsandflavorsbyshilpi) के जरिए अपने अकाउंट पर शेयर किया है।

पोहा कचौरी बनाने के लिए सामग्री

पोहा कचौरी बनाने के लिए 2 बड़े आकार के उबले आलू, 4-5 ब्रेड स्लाइस, 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स, ½ कप भिगोया हुआ पोहा, ½ नींबू, ¼ कप भुने हुए मूंगफली के दाने, ¼ कप बारीक कटे प्याज, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, ½ लें. आधा इंच बारीक कटा हुआ अदरक, आधा कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 2 चम्मच गाढ़ा दही, तेल और स्वादानुसार नमक. आइए जानते हैं पोहा कचौरी बनाने की विधि।

पोहा कचौरी रेसिपी

पोहा कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आलू को मैश कर लें। - अब ब्रेड स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आलू में डाल दें. - इसके बाद ऊपर से चिली फ्लेक्स और नमक डालें. - अब इस मिक्सर को हाथों से अच्छी तरह गूंथ कर नरम आटा तैयार कर लें. - इसके बाद पोहा को दूसरे प्याले में स्टफिंग बनाने के लिए निकाल लीजिए.

- अब इसमें मूंग दाल, हरा धनिया, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, दही, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. - अब आलू को हाथ में लेकर फैला लें. इसमें पोहा की स्टफिंग भरें और बंद करके आलू की टिक्की का आकार दें। - इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और एक-एक करके सारी टिक्की को तेल में डीप फ्राई कर लें. बस आपकी पोहा कचौरी तैयार है. अब इसे टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।