खाने में स्वादिष्ट और सेहतमंद कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा बनाएं, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा भारत में एक लोकप्रिय स्नैक है जो कॉर्नफ्लेक्स, मूंगफली, मसालों और अन्य सामग्रियों से बनाया जाता है। यह एक कुरकुरा और नमकीन नाश्ता है जो चाय के समय या भोजन से पहले ऐपेटाइज़र के रूप में खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा पारंपरिक चिवड़ा का एक स्वास्थ्यप्रद संस्करण है जो आम तौर पर तली हुई सामग्री के साथ बनाया जाता है। तली हुई सामग्री के स्थान पर कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग इसे हल्का और अधिक पौष्टिक विकल्प बनाता है। इसे बनाना आसान है और इसे अलग-अलग मसालों या सामग्रियों को जोड़कर व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप बनाया जा सकता है। कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा एक स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक नाश्ता है जिसका आनंद हर उम्र के लोग उठा सकते हैं।

सामग्री

3 कप कॉर्नफ्लेक्स

1/2 कप भुनी हुई मूंगफली

1/4 कप भुनी हुई चना दाल

1/4 कप किशमिश

1/4 कप करी पत्ता

1/4 कप बारीक कटा नारियल (वैकल्पिक)

2 बड़े चम्मच तेल

1 चम्मच सरसों के बीज

1 चम्मच जीरा

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

तरीका

- मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में तेल गर्म करें.

- इसमें राई और जीरा डालकर तड़काएं.

- इसमें करी पत्ता डालकर कुछ सेकेंड तक भूनें.

- इसमें भुनी हुई मूंगफली, भुनी हुई चना दाल और किशमिश डालें और एक मिनट तक या मूंगफली के हल्के भूरे होने तक भूनें.

- नारियल डालें (यदि उपयोग कर रहे हैं) और 30 सेकंड के लिए भूनें।

- लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- कॉर्नफ्लेक्स को पैन में डालें और धीरे से मिलाएं जब तक कि कॉर्नफ्लेक्स पर मसाले का मिश्रण न लग जाए।

- आंच बंद कर दें और चिवड़ा को पूरी तरह ठंडा होने दें.

- कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और जब भी आप चाहें नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें