स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ब्लूबेरी जैम बार्स बनाएं

लाइफ स्टाइल : ये स्वादिष्ट ब्लूबेरी जैम बार्स ब्लूबेरी क्रम्बल या ब्लूबेरी क्रिस्प की तरह छोटे-छोटे बार्स में बने होते हैं। इन्हें ओटमील क्रस्ट से बनाया जाता है और ताज़ी ब्लूबेरी से भरा जाता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद मिठाई रेसिपी है जिसे आसानी से शाकाहारी + ग्लूटेन-मुक्त + परिष्कृत अनाज मुक्त बनाया जा सकता है। आप इसे प्यार करेंगे!

सामग्री

जई का टुकड़ा

½ कप मक्खन, शाकाहारी, यदि आवश्यक हो

¼ कप नारियल तेल

¼ कप शहद

1 ½ कप रोल्ड ओट्स

यदि आवश्यक हो तो 1 कप मैदा, बिना ग्लूटन के

½ कप चीनी, नारियल चीनी का उपयोग कर सकते हैं

एक चुटकी समुद्री नमक

ब्लूबेरी जैम

3 कप ताजा बीसी ब्लूबेरी

¼ कप चीनी या शहद, आपकी पसंद!

1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च

1 नींबू का रस और छिलका

तरीका

अपने ओवन को 350 डिग्री पर सेट करें। एक 8X8 इंच के बेकिंग पैन पर चर्मपत्र कागज बिछा दें।

एक छोटे बर्तन में मक्खन और नारियल तेल को पिघला लें। बर्तन में शहद डालें.

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, रोल्ड ओट्स, मैदा, चीनी और समुद्री नमक डालें। पिघला हुआ मक्खन कटोरे में डालें (बर्तन अपने पास रखें) और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण का 1 कप अलग रखें और बाकी को तैयार बेकिंग पैन में डालें। पपड़ी बनाने के लिए मजबूती से दबाएं।

मक्खन के लिए उपयोग किए जाने वाले उसी बर्तन में, ब्लूबेरी जैम की सभी सामग्री डालें। तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें।

2 मिनट तक या जैम के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं। यह आपके फ्रिज के जैम जितना गाढ़ा नहीं होगा। क्रस्ट के ऊपर जैम डालें और ऊपर से बचा हुआ जई छिड़कें जिसे आपने अलग रख दिया है।

अपने ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

ब्लूबेरी जैम बार्स को पैन में ठंडा होने दें, फिर उन्हें चर्मपत्र कागज से हटा दें और 12-16 बार्स में काट लें।