घर पर बनाएं खजूर का हलवा, बनाने का तरीका है आसान, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : आप सभी ने घर पर आटे, सूजी और गाजर का हलवा तो कई बार बनाया होगा और खाया भी होगा, लेकिन अगर आप खजूर का हलवा एक बार खाएंगे तो बार-बार मांगने पर मजबूर हो जाएंगे. खजूर का हलवा स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. अगर आप अपने मेहमानों को खजूर से बना हलवा परोसेंगे तो वे बहुत प्रभावित होंगे। तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं खजूर का हलवा बनाने की आसान रेसिपी:

खजूर का हलवा बनाने के लिए सामग्री:

200 ग्राम गुठलीदार खजूर

1 कप मावा (खोया)

1/2 कप चीनी

1/2 कप सूखे मेवे

1/4 कप घी

1/2 कप कसा हुआ नारियल

1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

खजूर का हलवा कैसे बनाये

:खजूर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गुठलीदार खजूर लें और उन्हें अच्छी तरह से साफ कर लें।

इसके बाद तुरंत इन्हें पोंछकर इनके बीज निकाल दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

- अब एक पैन लें और उसमें घी डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें.

जब घी गर्म होकर पूरी तरह पिघल जाए तो इसमें कटे हुए खजूर डाल दीजिए.

- इसे करीब 3 से 4 मिनट तक कलछी की मदद से चलाते हुए भूनें.

- इसके बाद मावा लें और इसे पहले अच्छे से मैश कर लें.

- इसके बाद खजूर में मावा डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

- इसे खुशबू आने तक पकाने के बाद निकाल लें.

- इस हलवे को काजू से सजाकर सर्व किया जा सकता है.