घर पर इस आसान विधि से बनाएं दही के कबाब

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अक्सर लोग स्नैक्स के तौर पर चाय के साथ समोसे या पकौड़े खाना पसंद करते हैं. इसके अलावा आप दही के कबाब भी बना सकते हैं. आइए जानें इसे बनाने का तरीका

इसे बनाने के लिए 1 से 1/2 कप दही, 5 बड़े चम्मच बेसन, हरा धनिया, अदरक, 2 प्याज, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर, तेल और नमक जैसी सामग्री की जरूरत पड़ेगीइसे बनाने के लिए पहले कपड़े में रख कर दही का पानी अच्छे से निकाल लें. इसके बाद पैन में बेसन भूनें कोशिश करें कि इसका रंग न बदले.

इसके बाद दही में बेसन, हरी मिर्च, प्याज, नमक, अदरक और सारे मसालों को मिक्स कर लें. इसमें आप कद्दूकस किया हुआ पनीर और चीज़ भी डाल सकते हैं.

इसके बाद इस पेस्ट को चम्मच से थोड़ा- थोड़ा लेकर ब्रेडक्रंब में कोट करेंगे और कबाब की शेप दें. फिर एक पैन में तेल गर्म कर हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करेंगे. इसके बाद आप दही के कबाब परोस सकते हैं.