स्नैक्स में बनाएं 'क्रंची मिनी पोटैटो पेनकेक', सुनते ही मुंह में पानी आया ना

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |

सामग्री :

आलू- 1 कप (कद्दूकस किया), चावल का आटा- 1/2 कप, हरा धनिया- 1/4 कप (बारीक कटा), हरी मिर्च- 2 टीस्पून (बारीक कटी), मूंगफली- 2 टेबलस्पून (दरदरी पीसी), नमक- स्वादानुसार, तेल- जरूरत के अनुसार, हरी चटनी- 2 टीस्पून, टोमैटो कैचप- 2 टीस्पून

विधि :

एक बाउल में सभी इंग्रेडिएंट्स और एक कप पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब एक पैन गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगा दें। फिर पैन में दो टेबलस्पून मिक्सचर डालकर टिक्की के शेप में फैला दें और दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें। फिर इसी तरह बाकी के बचे मिक्सचर से और टिक्की बना लें। फिर एक टिक्की लें और उसके ऊपर हरी चटनी लगा लें। फिर उसके ऊपर दूसरी टिक्की रखें और ऊपर से टोमैटो कैचप लगा दें फिर तीसरी टिक्की ऊपर से रख दें और गरमा-गर्म सर्व करें।