नाश्ते में बनाएं बेसन का क्रिस्पी डोसा, जानें इसकी आसान रेसिपी

आपने बेसन की कई तरह की डिशेज (Dishes) बनाई और खाई होंगी. बेसन का पराठा और बेसनी रोटी का जायका (Taste) भी लिया होगा. तो इस बार इससे कुछ अलग ट्राई करें और बनाएं बेसन का डोसा. बेसन का डोसा खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट होता है और यह बहुत जल्‍दी बन कर तैयार हो जाता है. वहीं इसे आप हरी चटनी के साथ खाएं या चाय के साथ इसका मजा लें, यह हर तरह से अच्‍छा लगता है. तो आइए जानें बेसन का डोसा बनाने का तरीका-

बेसन का डोसा बनाने के लिए सामग्री

बेसन- एक कप

प्याज- एक बारीक कटी हुई

हरी मिर्च- 2 बारीक काटी हुई

नमक- स्वादानुसार

अदरक- छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया

हरा धनियां- थोड़ा बारीक कटा हुआ

दही- एक कप से थोड़ा कम

बेसन का डोसा बनाने की रेसिपी

बेसन का डोसा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में बेसन निकाल लें. अब इसमें दही डालें फिर इसमें 2 कप पानी, नमक मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें. इसके बाद इसे ढंककर कुछ देर के लिए रख दें. फिर इसमें कटी हुई प्याज प्याज, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनियां डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. अब नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा या तेल लगा कर चिकना कर लीजिए. थोड़ा मिश्रण लेकर तवे पर डोसा बनाएं और इसे चारों ओर फैलाएं. तेल चीले के ऊपर भी डालें. इसे ब्राउन होने पर करछी से पलट कर सेकें. तैयार है आपका गरमा-गरम बेसन का डोसा.