होली पर बनाएं क्रिस्पी कलरफुल मैदा मठरी जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | होली का नाम सुनते ही तरह-तरह के रंग, गुजिया और स्वादिष्ट पकवान दिमाग में आने लगते हैं। रंगों के इस खास त्यौहार को मनाने के लिए घरों में महिलाएं काफी दिन पहले से ही कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में जुट जाती हैं। ऐसे में अगर आप भी किसी बढ़िया रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो आज हम आपके लिए मैदा की कलरफूल मठरी बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। ये कलरफुल मठरी देने में बेहद आकर्षक लगती है। इसके साथ ये स्वाद में बहुत क्रिस्पी और स्वादिष्ट भी होती है। आपके घर आए मेहमान इन मठरियों को देखते ही आपकी तारीफों के पुल बांधने लग जाएंगे, तो चलिए जानते हैं मैदा की कलरफूल मठरी बनाने की रेसिपी-

मैदा की कलरफूल मठरी बनाने की सामग्री-

-200 ग्राम मैदा

-1 चम्मच बेकिंग सोडा

-स्वादानुसार नमक

-1 कप तेल

-लाल फ़ूड कल

-हरा फूड कलर

-पीला कलर

-2 कप पानी

मैदा की कलरफूल मठरी बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में मैदा डालें।

फिर आप इसमें हल्का तेल, बेकिंग सोडा और नमक डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इस मिक्चर में गुनगुना पानी डालकर गूंथ लें।

फिर आप इस आटे को करीब 10 मिनट तक अलग रख दें।

इसके बाद आप इस आटे को तीन भाग में बांट लें।

फिर आप आटे के एक-एक भाग में अलग-अलग फ़ूड कलर्स डालें और फिर से आटा गूंथ लें।

इसके बाद आप एक-एक करके इन आटों की लोइयां बनाकर रोटी की तरह बेलकर अलग रख लें।

फिर आप एक के ऊपर एक चपाती को रखें और चाकू की सहायता से पतली स्लाइस में काट लें।

इसके बाद आप इन स्लाइस को मठरी के आकार में फोल्ड लें।

फिर आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।

इसके बाद आप इस तेल में मठरी को डालकर डीप फ्राई कर लें।

अब आपकी मैदे की कलरफुल मठरी बनकर तैयार हो चुकी है।