गर्मियों में घर पर बनाए ठंडी-ठंडी पिस्ता कुल्फी, जानें बनाने का तरीका

लाइफस्टाइल : राष्ट्रीय पिस्ता दिवस हर साल 26 फरवरी को मनाया जाता है। क्या आप जानते हैं पिस्ता आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है? पिस्ता प्रेमियों के लिए इस दिन को खास बनाने के लिए हम आपको पिस्ता कुल्फी बनाने की विधि बताएंगे. इसे बनाना बहुत आसान है और इसका स्वाद इतना अच्छा है कि इसकी तुलना किसी और चीज से नहीं की जा सकती. जानिए पिस्ता कुल्फी की रेसिपी.

सामग्री:

6 गिलास दूध

2 बड़े चम्मच बारीक कटे पिस्ता

1 बड़ा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

1/2 कप चीनी

2 बड़े चम्मच बारीक कटे बादाम

तरीका:

पिस्ता कुल्फी बनाने के लिए एक पैन लें और उसमें मध्यम आंच पर दूध उबालें. इसे तब तक गर्म करें जब तक इसकी मात्रा आधी न हो जाए।

उन्हें लगभग 6 घंटे तक बैठने दें।

एक बार जब कुल्फी जम जाए तो सांचों को 10 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोकर निकाल लें और बर्फ जैसी ठंडी कुल्फी का आनंद लें।