Hariyali Teej: हरियाली तीज पर बनाएं नारियल की खीर

लाइफ स्टाइल Life Style: सावन में आने वाली हरियाली तीज का त्योहार 19 अगस्त को मनाया जाएगा। महिलाएं इस उत्सव की The women of this festival तैयारी में काफी समय से कर रही हैं। इस दिन साज श्रृंगार के अलावा महिलाएं अलग-अलग तरह की टेस्टी डिशेज भी घर पर तैयार करती हैं। तीज त्योहारों पर महिलाएं मीठा बनाना पसंद करती हैं। जहां घर वाले भी इस सामान को खाना बहुत पसंद करते हैं। हरियाली तीज के मूलमंत्र पर अगर आप भी कुछ अलग और टेस्टी बनाना चाहते हैं तो नीरियल की खीर बना सकते हैं। यहां पर नारियल की खीर बनाने की विधि बता रहे हैं। आप भी जानिए इसकी रेसिपी।

आपको चाहिए- 100 ग्राम चावल - 3 टिन नारियल का दूध - 1 टिन मिल्कमेड - 200 ग्राम खोया - 1 टिन दालचीनी पाउडर - 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर - 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर - कुछ केसर के रेशे - एक नारियल पिस्ता, मूंगफली - स्वाद के लिए चीनी या गुड़ का नारियल, इसे बनाने के लिए सबसे पहले चावल को करीब 15 मिनट के लिए सुखाकर रख लें फिर नारियल का दूध, मिल्कमेड, चीनी, केसर और खोया को पकाएं। अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें पियानो, इलायची और सौंफ पाउडर स्टाकोला लें। जब दूध अच्छे से पक जाए तो इसमें चावल शामिल है। अब इसे ठंडा होने के लिए रख लीजिये. फिर पैन में घी और पेस्ट डालें, दोनों को सेक कर एक तरफ रख लें। जब ये दोनों कलाकृतियां वैज्ञानिक हो तो मेवा को दरदरा पीस लें। अब खेड में इस पाउडर को लगाएं और सर्व करें।