लाइफ स्टाइल Life Style: हर साल 16 जून को राष्ट्रस पर्व मनाया जाता है। माना जाता है कि यह डिश गलती Dish fault से बन गई थी। कहा जाता है कि एक हलवाई ने कारमेल बनाने की कोशिश की, लेकिन इस दौरान गलती से उसने फज को तैयार कर दिया। इस दिन फज का मजा आप कैंडिड, मेवे या स्प्रिंकल्स के कुछ टुकड़े मजा ले सकते हैं। आज के दिन आप चॉकलेट फज भी तैयार कर सकते हैं। सीखिए, रेसिपी-
चॉकलेट फज बनाने के लिए आपको चाहिए-
2 कप आधी-मीठी चॉकलेट चिप्स
1 कैन मीठा-मसालेदार दूध
1 चम्मच किशमिश
1 कप कटे हुए अखरोट
चॉकलेट फज कैसे बनाएं
सबसे पहले ब्रेड डिश को कागज से लपेटकर या मक्खन लगाकर तैयार करें । अब एक माइक्रोवेव-सेफपा A microwave-safetypa में चॉकलेट चिप्स और मीठा-शुगर युक्त दूध शामिल है। फिर मिक्स को 30 सेकंड के अंतराल में लचीला करें, कुछ देर के बाद इसे अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि चॉकलेट चिप्स पूरी तरह से पिघल न जाए और मिक्स चिकना न हो जाए। अब इसमें एसेंस और अखरोट का तेल मिला हुआ है। फज मिक्स को तैयार करें और इसे पूरी डिश में समान रूप से फैलाते हुए डालें। फज को कमरे के तापमान पर लगभग 2 घंटे तक या जब तक यह सख्त न हो जाए, ठंडा होने दें। आप इसे जल्दी से ठंडा करना चाहते हैं तो फ्रिज में भी रख सकते हैं। एक बार जब फज सख्त हो जाए, तो इसे पूरी डिश से हटा दें और इसे छोटी-छोटी चीजों में काट कर सर्व करें। फज को कमरे के तापमान पर या फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। आप इसमें अलग-अलग मेवा मिला सकते हैं।
