घर पर बनाएं चॉकलेट चीज़केक जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : अगर आपका पार्टनर मीठा खाने का शौकीन है तो यह मिठाई आपके लिए है। इस वैलेंटाइन डे पर अपने पार्टनर को खास महसूस कराने के लिए हम आपके लिए पेश करते हैं यह केक जिसे आप चॉकलेट डे पर भी आसानी से घर पर बना सकते हैं। यह चीज़केक रेसिपी जल्दी बन जाती है। इसे तैयार करने के लिए आपको माइक्रोवेव की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. मिठाई के लिए इस चीज़केक का आनंद लें। आपके पार्टनर को यह बहुत पसंद आएगा.

चॉकलेट चीज़केक के लिए सामग्री
2 कप चॉकलेट क्रीम कुकीज़
1 कप क्रीम चीज़
ताजी क्रीम 1 कप
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 कप मिल्क चॉकलेट
मक्खन 1.5 कप
1 कप पिसी हुई चीनी

संपूर्ण चॉकलेट चीज़केक रेसिपी
चॉकलेट चीज़केक के लिए, चॉकलेट क्रीम कुकीज़ को बारीक टुकड़ों में कुचल लें। फिर कुकी के आटे को एक कटोरे में रखें और 1 कप पिघला हुआ मक्खन डालें। फिर गाढ़ा द्रव्यमान बनने तक अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, कैन तैयार करें और रिफाइंड तेल लगाएं। - फिर इस मिश्रण को सांचे में डालें और मजबूती से दबाएं ताकि एक परत बन जाए. कैन को फ्रीजर में रखें। इस आटे को 2 घंटे के लिये बर्फ पर रख दीजिये. - इस बीच चॉकलेट को पिघलने तक गैस पर गर्म करें. अगर आपके पास माइक्रोवेव है तो आप इसे उसमें भी पिघला सकते हैं.

एक बार जब चॉकलेट पिघल जाए, तो कटोरे में क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला एसेंस डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। अब क्रीम को एक कटोरे में डालें और गाढ़ा मिश्रण बनने तक व्हिस्की डालें। चॉकलेट मिश्रण डालें और धीरे से आटा गूंथ लें। - अब जमे हुए केक को निकालकर तीन हिस्सों में बांट लें. अब इस चॉकलेट मिश्रण को कुकीज़ की निचली परत पर डालें। साथ ही मिश्रण को समान रूप से फैला दें.

याद रखें कि क्रीम को फेंटने के बाद केक पर समान रूप से वितरित होना चाहिए, तभी यह अच्छा लगेगा। - अब इस केक को दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें. ताकि केक अच्छे से जम जाए. अगर चाहें तो चीज़केक को चॉकलेट चिप्स या कुकी स्प्रिंकल्स से सजाया जा सकता है। अब आप चीज़केक को टुकड़ों में काट कर अपने पार्टनर को खिला सकते हैं. ये उन्हें जरूर बेहद पसंद आएगा.