Life Style : बिना तेल के चिप्स बनाये

Life Style लाइफ स्टाइल : कुरकुरे, मसालेदार पापड़ चिप्स और फ्रायम किसे पसंद नहीं होंगे? बच्चे हों या बूढ़े इनका स्वाद हर किसी को पसंद होता है. कई परिवारों में भोजन तभी पूर्ण माना जाता है जब उसमें पापड़ शामिल हो। यदि आप शाम के लिए बच्चों के लिए कुछ सरल और त्वरित खाना बनाना चाहते हैं, तो यही एकमात्र विकल्प है जो दिमाग में आता है। स्वादिष्ट स्वाद के बावजूद, बहुत अधिक वसायुक्त पापड़ और फ्रायम खाने से आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। ऐसे में बिल्कुल भी घबराने की जरूरत नहीं है क्योंकि मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने आपको बिना तेल की बूंद के भी चिप्स, पापड़ और फ्रायम बनाने का आसान तरीका बताया है. तो आइए जानें इस दिलचस्प ट्रिक के बारे में।

शेफ पंकज भदौरिया अक्सर लोगों को कुकिंग टिप्स देते रहते हैं। उन्होंने अपने सोशल मीडिया पर बिना तेल फ्रायम और पापड़ तलने का बेहद आसान तरीका भी शेयर किया. आपको बस नमक चाहिए। - सबसे पहले पैन को गैस पर रखें और उसमें और नमक डालें. - अब नमक को मध्यम आंच पर गर्म होने दें. जब नमक पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें पापड़, चिप्स डालकर एक-एक करके तलें और जैसे तेल में तलते हैं वैसे ही तलें। आप देखेंगे कि आपका पापड़ और चिप्स तेल की तरह ही पक गये हैं. स्वाद में कोई फर्क नहीं आएगा. और हाँ, आप इस नमक का उपयोग कई बार कर सकते हैं।

यदि आपके घर में डीप फ्रायर है, तो आपको इस नमक युक्ति की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आप एक अच्छा एयर फ्रायर प्राप्त कर सकते हैं, तो ऐसा करें क्योंकि यह आपको बिना तेल के लगभग कुछ भी पकाने में मदद कर सकता है। इससे न सिर्फ स्वाद बरकरार रहेगा बल्कि आपकी और आपके परिवार की सेहत भी बरकरार रहेगी.