घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाएं चिकन शवरमा, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चिकन लवर्स को चिकन के अलग-अलग जायकों को चखने का शौक होता है। आप भी अगर चिकन को पसंद करते हैं, तो आप चिकन शवरमा ट्राई कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। आपके पास कोई चीज नहीं भी है, तो भी आप इसे आसानी से बना सकते हैं। आइए, जानते हैं रेसिपी

चिकन शवरमा की सामग्री

8 बोनलेस चिकन

1/2 कप माल्ट विनेगर

1/4 दही

1 टेबल स्पून वेजिटेबल ऑयल

स्वादानुसार कालीमिर्च

नमक1/4 छोटा चम्मच (पीसी हुई)

अजवाइन1 टी स्पून

सॉस के लिए

1/2 कप ताहिनी

1/4 कप प्लेन दही

1/2 टी स्पून लहसुन

2 टेबल स्पून नींबू का रस

1 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल

1 टेबल स्पून पासर्ले टुकड़ों में कटा हुआ

स्वादानुसार नमक

कालीमिर्च

प्लेटिंग के लिए

4 मीडियम टमाटर, कटा हुआ

1/2 कप प्याज, कटा हुआ

चिकन शवरमा बनाने की वि​धि

एक पैन में माल्ट विनेगर, दही, वेजिटेबल ऑयल, मिक्स मसाले, इलायची, नमक और कालीमिर्च को एक साथ अच्छे से मिला लें। इसमें चिकन के पीस डालें और उन्हें अच्छी तरह इस मिश्रण में मिला लें। इसे ढककर 4 घंटे पूरी रात के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहिट कर लें। एक छोटे बाउल में ताहिनी 1/4 कप दही, लहसुन, नींबू का रस, जैतूल का तेल और पासर्ले को अच्छी तरह मिला लें। इसमें नमक और कालीमिर्च छिड़के। इसे फ्रिज में रख दें। चिकन को ढक दें और 30 मिनट के लिए चिकन को बेक करें। एक बार इसे पलटकर बिना ढकें 5 से 10 मिनट के लिए पकाएं, या चिकन जब तक पूरी तरह न पक जाएं।

​इसे बर्तन में से निकाल लें और इसके पीस कर लें। चिकन के पीस टमाटर, प्याज और लट्यूस लगाएं। इसे रोल करके सर्व करें।