गणेश चतुर्थी के दौरान घर पर ही तैयार करें काजू का मोदक, नोट करें recipe

अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर काजू मोदक कैसे बनाया जाता है, तो यहां एक सुपर क्विक और आसान काजू मोदक रेसिपी है जिसे आपकोआजमाना है। यह काजू मोदक रेसिपी आपकी पसंदीदा बन जाएगी जिसे आप इस बार गणेश चतुर्थी पर ज़रूर ट्राई करेंगे। गुड़ी पड़वा के अवसरपर देश भर में विभिन्न प्रकार के मोदक बनाए जाते हैं। यह काजू मोदक रेसिपी निश्चित रूप से आपको अपने प्रियजनों की नज़र में एक प्रसिद्धशेफ बना देगी। इस आसान, स्टेप बाई स्टेप काजू मोदक रेसिपी को फ़ॉलो करें।

1 किलो काजू

500 ग्राम चीनी

2 कप पानी

चरण 1/4 काजू का पेस्ट तैयार करें

स्वादिष्ट काजू मोदक बनाने के लिए सबसे पहले काजू को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें. बाद में इन्हें मिक्सर की सहायता से पीस कर महीनपेस्ट बना लें।

चरण 2/4 काजू और चीनी का मिश्रण तैयार करें

पानी में चीनी डालकर चाशनी तैयार करने के लिए उबाल लें। इसके बाद, धीमी आंच पर एक पैन गरम करें और काजू का पेस्ट और चाशनी को10 मिनट तक पकाएं। एक तरफ रख दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।

चरण 3/4 मिश्रण को मोदक का आकार दें

जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे मोदक के आकार के सांचे में निकाल लें। मिश्रण को मोल्ड में 3-5 मिनट के लिए रख दें। मोदक को एक बारशेप में निकाल लीजिए.

चरण 4/4 मोदक परोसें

उन्हें रूम टेम्प्रेचर पर जमने दें। आपके स्वादिष्ट मोदक परोसने के लिए तैयार हैं।

सलाह

आप अपने मोदक को ठंडा करके पूरी तरह या आंशिक रूप से चॉकलेट से ढक कर रख सकते हैं.

स्वस्थ काजू मोदक बनाने के लिए आप शुगर फ्री या स्टीविया का उपयोग कर सकते हैं।