20 मिनट में बनाएं काजू बटर, जानें इंस्टेंट रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। मार्केट में कई तरह के बटर उपलब्ध हैं लेकिन इन बटर में कई तरह के प्रिजर्वेटिव होते हैं, जिन्हें हेल्थ के लिए अच्छा नहीं माना जा सकता। आज हम आपको घर पर काजू बटर (Cashew Butter) बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। इस शुद्ध काजू बटर की सबसे खास बात यह है कि इसे आप करीब 15-20 दिनों तक इस्तेमाल कर सकते हैं और टेस्टी होने के साथ यह हेल्दी भी होगा। काजू को सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। काजू में प्रोटीन, खनिज, आयरन, फाइबर, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, एंटी-ऑक्सीडेंट, मिनरल और विटामिन के गुण पाए जाते हैं, जो सेहत को कई तरह की परेशानियों से बचाने में मददगार हैं। काजू को डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है।

सामग्री-

2 कप काजू

1/2 टीस्पून नमक

3 टीस्पून कोकोनट ऑयल

चीनी या गुड़

विधि-

-काजू बटर बनाने के लिए सबसे पहले ग्राइंडर जार ले।

- इसमें काजू और नमक/गुड़ डालकर ग्राइंड कर लें।

- अब कोकोनट मिल्क डालकर दोबारा ग्राइंड कर लें।

- तैयार काजू बटर को एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं।

- इसे ब्रेड के साथ सर्व करें।

टिप्स-

काजू बटर को एयर टाइट कंटेनर में ही रखें।

ध्यान रखें कि इसमें पानी की बूंदें न जाएं, वरना बटर खराब होने के चांसेस बढ़ जाते हैं।

काजू बटर को अगर आप मीठा ही बनाना चाहते हैं, तो इसमें नमक का इस्तेमाल न करें।

आप काजू बटर में चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।