घर पर कैप्रिस ग्रिल्ड चिकन सैंडविच बनाएं

लाइफ स्टाइल : हमारे आधुनिक, तेज़-तर्रार समाज में, पौष्टिक भोजन के लिए समय निकालना एक वास्तविक दुविधा पैदा कर सकता है। बहरहाल, स्वाद और स्वास्थ्य से समझौता करना एकमात्र समाधान नहीं है। सही सामग्री और नवीनता के साथ, आप आसानी से केवल 30 मिनट के भीतर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। इस लेख के दायरे में, हम प्रतिबद्धताओं से भरे उन दिनों के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त पांच स्वादिष्ट व्यंजनों पर चर्चा करेंगे, जहां समय वास्तव में एक कीमती वस्तु है।

कैप्रिस ग्रिल्ड चिकन सैंडविच

कैप्रिस ग्रिल्ड चिकन सैंडविच एक पारंपरिक इतालवी कैप्रिस सलाद की सुंदरता को ग्रिल्ड चिकन की हार्दिकता के साथ जोड़ता है, जो टोस्टेड सिआबट्टा ब्रेड के स्लाइस के बीच परोसा जाता है। यह सैंडविच न केवल इंद्रियों के लिए एक इलाज है, बल्कि उन लोगों के लिए भी एक आदर्श विकल्प है जो रसोई में घंटों बिताए बिना स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं। आइए इस स्वादिष्ट पाक कृति को बनाने के लिए तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया का पता लगाएं।

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

सामग्री

सैंडविच के लिए:

2 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन स्तन

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

सिआबट्टा ब्रेड के 4 स्लाइस

8-10 ताजी तुलसी की पत्तियाँ

2 पके टमाटर, कटे हुए

8 औंस ताजा मोत्ज़ारेला पनीर, कटा हुआ

बूंदा बांदी के लिए बाल्सेमिक शीशा लगाना

पेस्टो के लिए:

1 कप ताजी तुलसी की पत्तियाँ

1/4 कप पाइन नट्स

1/4 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका

- चिकन ब्रेस्ट पर दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें।

- एक कड़ाही में या ग्रिल पर, मध्यम-तेज़ आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।

- चिकन ब्रेस्ट को प्रति साइड लगभग 6-8 मिनट तक ग्रिल करें या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं और ग्रिल के अच्छे निशान न आ जाएं। आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पहुंचना चाहिए।

- एक बार पकने के बाद, चिकन को काटने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने के लिए अलग रख दें।

- एक खाद्य प्रोसेसर में, ताजा तुलसी के पत्ते, पाइन नट्स, कसा हुआ परमेसन पनीर, कीमा बनाया हुआ लहसुन और एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं।

- जब प्रोसेसर चल रहा हो, तब धीरे-धीरे अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें जब तक कि पेस्टो अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और आपकी वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए। रद्द करना।

- सिआबट्टा ब्रेड स्लाइस को ग्रिल पर या टोस्टर में रखें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।

- प्रत्येक भुने हुए सिआबेटा स्लाइस के एक तरफ तैयार पेस्टो की एक उदार परत फैलाएं।

- दो स्लाइस पर ताजी तुलसी की पत्तियां बिछा दें।

- तुलसी से ढके हुए स्लाइस पर, ग्रिल्ड चिकन स्लाइस रखें, उसके बाद टमाटर के स्लाइस और ताजा मोज़ेरेला चीज़ रखें।

- अतिरिक्त स्वाद के लिए मोज़ेरेला चीज़ के ऊपर थोड़ा सा बाल्सेमिक ग्लेज़ छिड़कें।

- पेस्टो से ढके सिआबेटा ब्रेड के बचे हुए दो स्लाइस को सैंडविच फिलिंग के ऊपर रखें।

- सैंडविच को धीरे से एक साथ दबाएं और एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे आधा काट लें।

- तुरंत परोसें और स्वाद और बनावट के आनंददायक मिश्रण का आनंद लें।