घर पर बनाएं बटर गार्लिक मशरूम, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्रिसमस (Christmas) दुनिया के कई हिस्सों में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है. जानकारी के मुताबिक ये फेस्टिवल 25 दिसंबर से 5 जनवरी तक मनाया जाता है. अमूमन लोग क्रिसमस केक का बेसब्री से इंतजार करते हैं. लेकिन इसके अलावा भी बहुत कुछ बना कर सेलिब्रेशन किया जा सकता है. जो लोग घर पर पार्टी रखते हैं वो क्रिसमस फीस्ट में कुकीज़, रोस्टेड पोटेटो, रोस्टेड चिकन आदि रखते हैं.

अगर आप नॉन वेज पसंद नहीं करते तो आप क्रिसमस के डीनर फीस्ट (Christmas 2021 Dinner Feast) के लिए बटर गार्लिक मशरूम रेसिपी (Butter Garlic Mushrooms Recipe) ट्राई कर सकते हैं. यह एक मजेदार डिश है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. आप इसे सूखा (Dry) या ग्रेवी वाला कैसा भी बना सकते हैं.

बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? (Ingredients for Butter Garlic Mushroom)

-2 कप मशरूम (Mushroom)

– 2 चम्मच लहसुन (Garlic)

-2 चम्मच ओरिगैनो (Oregano)

-4 चम्मच मक्खन (Butter)

-स्वादानुसार नमक (Salt)

– 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर (Black pepper powder)

बटर गार्लिक मशरूम बनाने का तरीका (Methods for Butter Garlic Mushroom)

बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को पानी से अच्छे से धो लें. इसके बाद एक बर्तन में पानी भरकर गैस पर गर्म होने रखें, फिर मशरूम को मुलायम होने तक उबाल लें. इसके बाद एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें मक्खन डाल कर पिघलाएं. जैसे ही बटर हल्का मेल्ड होने लगे, उसमें लहसुन डाल दें, नहीं तो बटर काला पड़ सकता है.

मक्खन और लहसुन को अच्छे से मिक्स करते हुए चलाएं और पकाएं. अब इसमें मशरूम डाल दें. इसके ऊपर काली मिर्च, ओरिगैनो और नमक डाल दें. इसे चलाते हुए 10 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं. आखिर में उसके ऊपर बारीक कटी धनिया पत्ती डालें. आप चाहें तो इसके ऊपर चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं. गर्म-गर्म सर्व करें. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए काली मिर्च पाउडर और नमक डालते समय विनेगर भी डाला जा सकता है. इसे ग्रेवी वाला बनाने के लिए इसमें क्रीम या मिल्क डाला जा सकता है.