जनता से रिश्ता वेबडेस्क| अब तक आपने पॉट बटर चिकन सिर्फ़ रेस्टोरेंट में खाया होगा। मिट्टी के घड़े में बना ये स्पेशल बटर चिकन वाकई बहुत स्वादिष्ट है। चिकन प्रेमी अपनी उंगलियां चाटने पर मजबुर हो जाते हैं। यदि आप घर पर बनाना चाहते हैं स्वादिष्ट पॉट बटर चिकन तो हम आपको बताएंगे इंस्टैंट रेसीपी जो आप झटपट बना सकते हैं।
अपने इंस्टेंट पॉट को सैट सेटिंग में बदल दें।मक्खन डाले और मक्खन के पिघलने तक पकाएं। लहसुन और अदरक डालें और एक और मिनट या जब तक लहसुन सुगंधित न हो जाए।इंस्टैंट पॉट में टमाटर प्यूरी और टमाटर का पेस्ट डालें और हिलाएं।इंस्टैंट पॉट में गरम मसाला, धनिया, जीरा, पेपरिका, हल्दी और नमक डालकर चलाएं और लगभग 3 से 5 मिनट तक पकाएं। चिकन लेग पीस, पानी डालें और सब कुछ एक साथ मिक्स।चिकन को कवर करने के लिए बर्तन में पर्याप्त तरल होना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डाले। ढक्कन बंद करें और पोल्ट्री सेटिंग पर 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और पकाने दे।
एक बार जब इंस्टेंट पॉट विधि पूरी हो जाती है, 5 मिनट के लिए व्हीपिंग क्रीम डाले, ज़रूरत पड़ने पर पानी डाले। सॉस को गाढ़ा करना चाहिए और थोड़ा कम पतला रखे।कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें और चावल या गर्म नान के साथ परोसें।
