होली पर बनाएं ब्रेड गुलाब जामुन, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुछ ही दिनों बाद होली का त्योहार है. फेस्टिवल की बात हो और मिठाईयों का जिक्र न आए, ये तो नामुमकिन है. स्वीट्स का नाम सुनकर बहुत सारे लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. ऐसे में आपने अभी तक नहीं सोचा है कि आप गुजिया के अलावा इस बार क्या मीठा बनाएंगे तो हमारे पास एक ऑप्शन है. आप इस बार ब्रेड से बने गुलाब जामुन ट्राई कर सकते हैं.

ब्रेड गुलाब जामुन बहुत टेस्टी, स्पंजी और आसानी से बनने वाली स्वीट डिश है. इस बार होली पर आप इस मिठाई को बेझिझक बना सकते हैं. जानिए, ब्रेड गुलाब जामुन की रेसिपी (Bread Gulab Jamun Recipe)

ब्रेड गुलाब जामुन बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? (Bread Gulab Jamun Ingredients)

8-10 ब्रेड स्लाइस

2 चम्मच मलाई

आधा छोटा कप दूध

1 कप घी

1 चम्मच मैदा

1 कप चीनी

1 चम्मच इलायची या इलायची पाउडर

ब्रेड गुलाब जामुन बनाने का आसान तरीका (Bread Gulab Jamun Recipe)

ब्रेड गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस से ब्रेड क्रम्ब्स बनाएं. सुखी पिसी हुई ब्रेड में मलाई डालें और अच्छे से मिला लें. आप इसमें फ्रेश क्रीम भी डाल सकते हैं. दूध से ब्रेड-मलाई का मिक्सचर और मैदा का आटा गूंथ लें. इससे गुलाब जामुन के आकार की छोटी-छोटी बॉल्स बना लें. अब कड़ाही में घी डाल कर गर्म करें.इसके बाद गुलाब जामुन की बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.

अब चाशनी बनाने के लिए एक पैन में एक कप पानी डालें और गर्म करें.चीनी डालें और पकने दें. इसे चलाते हुए थोड़ा गाढ़ा करें. इसमें इलायची डालें.चाशनी में जब उबाल आ जाए तब गैस बंद कर दें और गुनाब जामुन को चाशनी में डाल दें. आप चाशनी में केसर और गुलाब जल भी डाल सकते हैं.