ब्रेकफास्‍ट में बनाएं 'ब्रेड भटूरे', मिनटों में बनकर तैयार

ब्रेकफास्‍ट (Breakfast) में अगर एक ही चीज खा खा कर हो गए हैं बोर तो इस बार आप ब्रेड भटूरे बना कर दिन की शुरुआत कर सकते हैं. ब्रेड भटूरे खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट होते हैं. इनका अलग जायका आपका मूड बना देगा. इन्‍हें बनाना भी बहुत आसान है. साथ ही बनाने में ज्‍यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती और समय भी कम लगता है. साथ ही इसका स्‍वाद घर में बच्‍चे हों या बड़े सबको बेहद पसंद आएगा. तो आइए जानें ब्रेड भटूरे बनाने की विधि-

ब्रेड भटूरे बनाने के लिए साम्रगी

मैदा – 2 कप

सूजी – टेबल स्पून

8 ब्रेड स्लाइसेस

नमक – स्वादानुसार

दही –3 टेबल स्पून

जीरा – ½ टी स्पून

तेल – अवयस्कता अनुसार

ब्रेड भटूरे बनाने की विधि

सबसे पहले आप ब्रेड की स्लाइसेस के चारों किनारों के ब्राउन कलर के पार्ट को हटा दीजिये, और ब्रेड स्लाइस के सफेद भाग को मिक्सी से पीस लीजिए. अब ब्रेड पाउडर को एक बाउल में डालें और इसमें मैदा, जीरा, सूजी, नमक, दही डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें. अब गुंथे हुए आटे को ढक्कर थोड़ी देर साइड रख दीजिए. अब एक कड़ाही में तेल डाल कर गरम कीजिए, अब आटे से लोई तोड़ कर छोटी-छोटी लोई बनाइए. इसके बाद आटे की लोई लेकर रोटी की तरह भटूरा बेल कर गरम तेल में डालें और धीमी आंच पर भटूरे को दोनों और ओर से तल कर प्लेट में निकाल कर अलग रख लीजिए. इसी तरह सारे भटूरे बनाइए.