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भारत में विभिन्न प्रकार की चाट मिलती है जिनमें से काफी का मजा आप लोगों ने लिया होगा। इसी प्रकार आप आलू चाट की तरह काले चने की भी स्वादिष्ट चाट तैयार कर सकते हैं। इसे आलू, मसाले और नींबू का रस छिड़क कर तैयार किया जाता है।
काले चने की चाट की सामग्री
1 कप काला चना, 4-5 घंटे भिगो दें1/4 कप धनिया , टुकड़ों में कटा हुआहरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ1 कप प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1 कप आलू-उबला हुआ, छिलकर कटा हुआस्वादानुसार नमक2 टी स्पून चाट मसाला1 टी स्पून पिसा जीरा (स्वाद के लिए नींबू का रस
काले चने की चाट बनाने की विधि
1.चनों को धोकर ताजे पानी में उबाल लें पर इसे मैश नही करना।2.पानी निकालकर ठंडा कर लें।3.सभी सामग्री को मिलाकर सर्व करें।4.अपने स्वादानुसार मसालें डालें।
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Apurva Srivastav
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