भाईदूज पर बनाएं बंगाली मिठाई चमचम, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चमचम (Chamcham) मिठाई का नाम सुनते ही उसका स्वाद लेने की इच्छा मन में हो जाती है. त्यौहारों के दौरान पसंद की जाने वाली मिठाइयों में से ये भी एक मिठाई है. इस बार भाईदूज (Bhai Dooj) पर अपने भाई को तिलक लगाते वक्त आप चमचम से उनका मुंह मीठा करा सकती हैं. चमचम एक बंगाली मिठाई है और यह रसमलाई और रसगुल्ले की तरह ही बनाई जाती है. इसे इस वजह से भी काफी पसंद किया जाता है क्योंकि इसे मुंह में रखते ही यह घुलने सी लगती है.

आमतौर पर हम बंगाली मिठाइयां बाजार से खरीदकर लाते हैं. अगर इस बार घर पर ही इस मिठाई की रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं. कुछ सिंपल टिप्स को फॉलो कर आप आसानी से इसे अपने घर में बना सकते हैं.

चमचम बनाने के लिए सामग्री

पनीर – 250 ग्राम

मैदा – 2 टी स्पून

चीनी – 1 कप

कंडेस्ड मिल्क – 100 ग्राम

मीठा पीला रंग – एक चुटकी

इलायची पाउडर – 1/4 टी स्पून

केसर – 2 चुटकी

पानी – 1 कप

चमचम बनाने की विधि

चमचम रेसिपी (Chamcham Recipe)