इस दिवाली घर पर बर्फी बनाये

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपको भी मीठा खाना पसंद है? अगर हां, तो आपको भी इस दिवाली ये बेहद आसान रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए. इस रेसिपी से आप घर पर ही स्वादिष्ट बर्फी बना सकते हैं. बाज़ार की मिठाइयों में विदेशी पदार्थ होते हैं जिनका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए इस बार दिवाली के मौके पर घर में आए मेहमानों के सामने घर की बनी बर्फ ही परोसना बेहतर है.

स्टेप 1- घर पर बर्फी बनाने के लिए आपको एक कटोरी मावा चाहिए.

स्टेप 2- पैन में मावा डालकर अच्छे से भून लीजिए. मावा भूनने के बाद आप पैन में एक कटोरी दूध डाल दीजिए.

चरण 3 - दूध के उबलने का इंतजार करें और दूध के उबलने के बाद इसमें 3 बड़े चम्मच चीनी डालें। सबसे पहले चीनी डालने की गलती न करें. नहीं तो दूध जम सकता है.

चरण 4 - आपको दूध को सूखने तक उबालना है। इस दूध में एक कप इलायची पाउडर और आधा कप कटे हुए सूखे मेवे मिलाएं.

चरण 5 - सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। - फिर इस मिश्रण को पैन से किसी डिश पर निकाल लें.

चरण 6 - इस गर्म मिश्रण को तुरंत बर्फ के टुकड़ों में काट लें। हालाँकि, आप बर्फ के टुकड़े को अपनी इच्छानुसार किसी भी आकार में काट सकते हैं।

आपका स्नोमैन तैयार है. बर्फी को किसी कन्टेनर में भरकर फ्रिज में ठंडा होने रख दीजिये. यकीन मानिए जब आपके घर आए मेहमान आपके हाथ से बने स्नोबॉल का स्वाद चखेंगे तो वे आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। आपको बफीज़ का स्वाद बहुत पसंद आएगा, जो आपके मुंह में तुरंत घुल जाता है.