बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए बनाएं केले और सूजी का हलवा, जाने विधि
बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए बनाएं केले और सूजी का हलवा, जाने विधि
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | बच्चों के लिए केला बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन बच्चे हेल्दी चीजें खाने में आनाकानी करते हैं जिस वजह से उनका वजन कम ही रहता है। अगर आपके बच्चे का भी वजन नहीं बढ़ रहा है और इस बात से आप परेशान हैं तो अब इस परेशानी को छोड़ दीजिए, क्योंकि यहां हम आपको बता रहे हैं कि बच्चों का वजन बढ़ाने के लिए केले और सूजी की हेल्दी रेसिपी के बारे में।
सूजी का हलवा बनाने का तरीकाकेले और सूजी का हलवा बनाने के लिए आपको ढाई चम्मच घी, 3 से 4 बादाम, 3 से 4 काजू, चार से पांच पिस्ता, दो खजूर, दो चम्मच सूजी, आधा गिलास पानी, एक पका केला, 250 ग्राम दूध और आधा चम्मच चीनी।
सूजी का हलवा बनाने की विधि
एक पैन लें और उसे गैस पर रखकर गर्म करें। अब इसमें एक चम्मच घी डालें।
इसके बाद कटे हुए ड्राई फ्रूटस डालें
सूखे मेवों को थोड़ा रोस्ट कर लें, लेकिन ध्यान रखें कि आपको इन्हें ज्यादा रोस्ट नहीं करना है।
रोस्ट होने पर सूखे मेवों को पैन से बाहर निकाल लें।
अब इसी पैन में आधा चम्मच घी और डालें। फिर पैन में सूजी डालनी है।
सूजी को हल्का भूरा होने तक भूनें।
सूजी भुनने के बाद इसमें आधा गिलास पानी डालें। इसे दो से तीन मिनट तक पकाएं।
हलवा कैसे बनाएं
एक पका केला लेकर उसे काट लें।
केले में थोड़ा-सा दूध मिलाकर पीस लें।
केले की प्यूरी को सूजी में डालकर मिक्स करें।
थोड़ी देर इसे पकाने के बाद इसमें दूध डाल दें।
अब इसमें आधा चम्मच चीनी डालें।
रोस्ट किए हुए ड्राई फ्रूटस मिलाएं।
ड्राई फ्रूटस अच्छी तरह से पका लें।
इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि यह हलवे की तरह गाढ़ा न हो जाए।
अब इसमें आधा चम्मच घी डाल दें।
फिर गैस को बंद कर दें और हल्का ठंडा होने पर सर्व करें।
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इस बात का ध्यान रखें
एक साल से कम उम्र के बच्चे के लिए यह हलवा बना रही हैं तो ड्राय फ्रूटस को पीसकर डालें। छोटे बच्चे सूखे मेवों को चबा नहीं सकते हैं, इसलिए उन्हें पीसकर ही सूखे मेवे देने चाहिए।
