न्यूट्रिशन से भरपूर सुबह के नाश्ते में बनाए 'बेक्ड एग रोल्स'...जाने रेसिपी

सामग्री :

4 कप बारिक कटा लेट्यूस या पत्तागोभी, 1/2 कप बारीक कटी गाजर, 1/4 कप बारीक कटा हरा प्याज, 1.5 टीस्पून सोया सॉस, 1 टीस्पून बारीक कटा लहसुन, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 6 एग रोल रैपर्स अगर बाजार में रैपर्स न मिलें तो इसे बनाने के लिए बोल में मैदा लें, इसमें पानी व नमक डालें। पैन केक की तरह इसकी रोटियां बनाएं। इस रोटी पर फेंटा हुआ एग फैलाएं। रैपर्स तैयार हैं।

विधि :

अवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रखें। एक बोल में रैपर्स को छोड़कर बाकी सामग्री को एक साथ मिलाएं।

एग रैपर्स को फैलाएं। इस पर बोल वाली स्टफिंग फैलाएं।

अब इसे रोल करना शुरू करें। ऑयल स्प्रे करें। करीब 25-30 मिनट तक इसे बेक करें।

अब इन्हें निकालें। मनचाहे आकार में काटें और चटनी के साथ सर्व करें।

शेफ टिप्स

इन तैयार बेक्ड एग रोल्स को स्वीट एशियन चिली सॉस के साथ सर्व करना न भूलें। इन रोल्स में चिकेन कीमा या पनीर को भी स्टफ्ड कर सकते हैं, बस इनको लेख ऐड करने से कैलरीज की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी।