आसानी से बनाएं बादाम गुलाब रबड़ी

यह बादाम गुलाब रबड़ी रिच और स्वादिष्ट होती है. इसे सूखे गुलाब की पंखुडि़यों, कटे हुए पिस्ते, ड्राई फ्रूट्स या बेरीज से गार्निश करके इसकी गुडनेस का मजा लें.

बादाम रोज रबड़ी की सामग्री

200 gms बादाम छीले हुए1 लीटर दूध1 टेबल स्पून पिस्ता, टुकड़ों में कटा हुआ1 टी स्पून इलायची पाउडर50 ग्राम खोया2 टेबल स्पून गुलाब जल1 टेबल स्पून नारियल चीनी

बादाम रोज रबड़ी बनाने की वि​धि

1.एक पैन गरम करें, दूध को आधा होने तक पकाएं. आंच कम करें.2.दूध में केसर के रेशों को मसल कर डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दें.3.अब इसमें बादाम, खोया और नारियल चीनी मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट तक पकाएं.4.इसमें पिस्ता, इलाइची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं. 2 मिनट तक पकाएं.5.आंच से उतार लें और इसमें गुलाब जल मिलाएं. अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा ठंडा होने दें.6.कटे हुए पिस्ता, मेवा, बेरीज और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें. मजा लेना!