बनाये एवोकाडो उत्तपम टैकोस,देखे रेसिपी

जब कोई टैकोस का उल्लेख करता है तो मन में क्या आता है? इसका उत्तर एक ताजा टॉर्टिला रैप होगा जो अच्छी मात्रा में सब्जियों, मांस या पनीर से भरा होगा, है ना? लेकिन रुकिए, क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि टैकोस का आनंद लेने का एक और तरीका है? और वो भी बिल्कुल देसी अंदाज में! हां, तुमने यह सही सुना। हाल ही में, मास्टरशेफ अरुणा विजय ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक देसी टैको रेसिपी साझा की, और हम आपको बता दें, ये सभी स्वादिष्ट हैं। यह टॉर्टिला रैप के बजाय आधार के रूप में उत्तपम का उपयोग करके पारंपरिक टैको को एक पौष्टिक मोड़ देता है और इसमें एवोकैडो भी भरा होता है। दिलचस्प है, है ना? यह अनोखा व्यंजन आपके नाश्ते की मेज पर निश्चित रूप से ध्यान आकर्षित करेगा।

स्वादिष्ट एवोकैडो उत्पम टैकोस बनाने के लिए, इन आवश्यक सामग्रियों को मिलाएं- तेल, सरसों के बीज, करी पत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज, मशरूम, काली मिर्च पाउडर, सौंफ़, हल्दी पाउडर, नमक, आवश्यक मसाले। एवोकाडो है. टमाटर, हरी मिर्च, ताज़ा हरा धनियां और नींबू के रस का मिश्रण तैयार कर लीजिये. टैको फिलिंग बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। राई, करी पत्ता और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। कटे हुए प्याज और मशरूम के साथ कुछ काली मिर्च पाउडर, सौंफ, हल्दी पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं।

इन सामग्रियों को नरम होने तक भूनें. एक बार जब सभी सामग्री पूरी तरह से पक जाए, तो मिश्रण में आवश्यक मसाले डालें। स्वादिष्ट स्वादों को एक साथ मिश्रित होने दें। अब आपकी फिलिंग तैयार है. क्रीमी ट्विस्ट के लिए पके, गहरे भूरे एवोकैडो चुनें। डंठल हटा दें, उन्हें आधा काट लें और सावधानी से छोटे टुकड़ों में काट लें। गर्म तवे पर छोटे, सादे उत्तपम तैयार करें। अब, अपनी टैको डिश को इकट्ठा करें। उत्तपम को एक स्टैंड पर रखें, और इसे मसले हुए एवोकैडो, डिब्बाबंद मशरूम और प्याज के मिश्रण, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया मिश्रण, नमक और नींबू के रस से बने स्वादिष्ट साल्सा से भरें। क्रंच के लिए पतली कटी हुई पत्तागोभी डालें, और अतिरिक्त मलाईदार स्वाद के लिए ऊपर से कटा हुआ एवोकैडो की एक और परत डालें। स्वाद और बनावट के मिश्रण के साथ अपने घर पर बने एवोकैडो उत्तपम टैकोस का आनंद लें। आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने नाश्ते को भी हेल्दी बनाएं.