नाश्ते में झटपट बनाकर खाएं स्वादिष्ट लौकी का पराठा, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेब्डेस्क | लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसको बहुत कम लोग ही खाना पसंद करते हैं। वैसे तो ये आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है लेकिन लोग इसके स्वाद को ज्यादा पसंद नहीं करते हैं। लौकी में कई ऐसे गुण पाए जाते है जिससे आपको वजन घटाने में मदद मिलती है इसलिए कई लोग वेट लॉस के लिए लौकी के जूस का सेवन करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए स्वादिष्ठ और सेहतमंद गुणों से भरपूर लौकी का पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप लौकी की सब्जी नहीं खाते हैं तो ये लौकी का पराठा आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। इसको आप हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर पर झटपट बनाकर खा सकते हैं,

लौकी का पराठा बनाने की सामग्री-

-1/2 लौकी

-200 ग्राम आटा

-1 प्याज बारीक कटी

-1 टी स्पून जीरा

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1/2 टी स्पून धनिया पाउडर

-तेल

-स्वादानुसार नमक

लौकी का पराठा बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें।

इसके बाद आप प्याज को लेकर भी बारीक काट लें और कद्दूकस लौकी में डालकर मिला दें।

फिर आप इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसमें आटा डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटे को गूंथ लें।

फिर आप इस आटे को करीब 5 मिनट तक ढक्कर अलग रख दें।

इसके बाद आप आटे को लेकर एक बार और गूंथ लें। ध्यान रहे कि ये आटा ज्यादा सोफ्ट न हो।

फिर आप इस आटे की समान अनुपात की लोइयां बनाकर तैयार कर लें।

इसके बाद आप एक नॉनस्टिक पैन/तवा लेकर मीडयम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें।

फिर आप तवे के ऊपर थोड़ा सा तेल डालें और उसके चारों तरफ फैला दें।

इसके बाद आप लोई लेकर पराठे की तरह बेल लें और तवे पर डाल दें।

फिर आप पराठे को दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक पका लें।

अब आपका स्वादिष्ट लौकी पराठा बनकर तैयार हो गया है।

फिर आप इसको दही, चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।