घर पर बनाएं आलू कबाब, झटपट हो जाएगी तैयार जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| आलू से कई सारी चीजें बनती हैं जो लोगों को बेहद पंसद आती है, आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. इसे हर उम्र के लोग खाते हैं और इसे आप अलग अलग तरीकों से बनाकर खा सकते हैं. ऐसे में आज हम आपको बताएंगे की कैसे आप घर पर आलू से ही बनने वाली एक और स्वादिष्ट रेसिपी आलू कबाब बना सकते हैं, ये स्वाद में लाजवाब होती है और हर किसी को पसंद भी होती है.

यह नरम कबाब हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं, ये क्रिस्पी आलू कबाब किसी भी पार्टी की रौनक बढ़ा देंगे. इसे बहुत ही सिम्पल सामग्री जैसे आलू, लहसुन, अदरक, हंग कर्ड, लाल मिर्च, बेसन और मसालों के साथ तैयार किया जाता है. इसे आप स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं, जो भी एक बार इन्हें खाना शुरू करेंगे तो खुद को रोक नहीं पाएंगे. ऐसे में चलिए जानते हैं कैसे आप घर पर झटपट इसे बना सकते हैं और लोगों का दिल जीत सकते हैं.

सामग्री

आलू लोगों के हिसाब से

½ प्याज, बारीक कटा हुआ

1 मिर्च बारीक कटी हुई

½ टी स्पून अदरक का पेस्ट

½ टी स्पून आमचूर

½ टी स्पून चाट मसाला

½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर

¼ टी स्पून हल्दी

½ टी स्पून गरम मसाला

½ टी स्पून जीरा पाउडर

¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

2 टेबल स्पून पुदीना, बारीक कटा हुआ

2 टेबल स्पून धनिया

¾ टी स्पून नमक

¼ कप ब्रेड क्रम्ब्स

आलू कबाब रेसिपी:

1. इसे बनाने के लिए पहले सूखी चीजें को साथ में अच्छे से माल लें फिर दही,नींबू के रस,अदरक का पेस्ट,कटा हुआ लहसुन और सरसो के तेल को अच्छे से मिला ले और तैयार कर लें.

2. इसके बाद मैश किए हुए आलू को अच्छे से मिलाएं और कम से कम दो घंटो के लिए फ्रिज में रखें.

3. स्क्यूअर में लगाकर आलू को ग्रिल करें और पूरी तरह पकने का इंतजार करें. स्लाइस प्याज और नींबू के रस छिड़ककर सर्व करें.

4. इसे आप अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ सर्व कर सकते हैं.