Brother's Mouth मीठा कराने के लिए बनाएं बादाम नारियल की बर्फी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप रक्षा बंधन पर अपने भाई का मुंह मीठा करने के लिए अपने हाथों से कुछ बनाना चाहती हैं तो ये आसान सी रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। सामान्य तौर पर मिठाई बनाने में काफी समय और मेहनत लगती है। इससे बचने के लिए लोग बाजार से मिठाइयां खरीदते हैं। लेकिन अगर आपको इसे बनाना पसंद है, तो इस आसान बादाम नारियल बर्फी रेसिपी को नोट कर लें।

बादाम और नारियल बर्फ सामग्री

बादाम 250 ग्राम

2 ताजे नारियल

दूध का एक गिलास

चीनी 400 ग्राम

देसी घी

1 चम्मच इलायची पाउडर

आधा कटोरा पानी

बादाम और नारियल की बर्फी रेसिपी

- सबसे पहले नारियल को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

फिर मिक्सिंग बाउल में पीस लें।

दूध को उबाल लें और अलग रख दें।

- एक बाउल में पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें. तो इलायची पाउडर डाल दीजिए.

- अब बादाम को पीसकर पाउडर बना लें.

- एक पैन में देसी घी गर्म करें और उसमें बादाम पाउडर डालें. आप चाहें तो इसमें पिस्ता या काजू पाउडर भी मिला सकते हैं.

तो पिसा हुआ नारियल डालें. सभी चीजों को धीमी आंच पर भून लें. गर्म दूध डालें और तब तक भूनें जब तक कि दूध सभी सामग्री के साथ मिल कर सख्त न हो जाए।

अगर यह दूध सूखा है तो इसमें तैयार चाशनी डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं. जब आंच बुझ जाए और मिश्रण मिक्स हो जाए तो आंच बंद कर दें.

- एक प्लेट या ट्रे को घी से चिकना कर लें और तैयार मिश्रण को एक जैसा फैला लें.

स्वादिष्ट बादाम और नारियल की बर्फी बनाने के लिए बस इसे चौकोर में काटें।