घर पर अपनी चिकन फ्राइड राइस की लालसा को संतुष्ट करने के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी बनाएं

लाइफ स्टाइल : चिकन फ्राइड राइस एक लोकप्रिय और संतोषजनक व्यंजन है जिसमें नरम चिकन, फूला हुआ चावल और सब्जियों का मिश्रण होता है, सभी को पूरी तरह से हिलाकर तला जाता है। यह लेख इसके पोषण मूल्य पर प्रकाश डालने के साथ-साथ चिकन फ्राइड राइस को कैसे तैयार और पकाने के बारे में चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका प्रस्तुत करता है।

सामग्री

2 कप पके हुए चावल (अधिमानतः ठंडा या एक दिन पुराना चावल)

2 चिकन ब्रेस्ट, हड्डी रहित और त्वचा रहित, छोटे टुकड़ों में कटे हुए

वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच

लहसुन की 2 कलियाँ, बारीक काट लें

1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

1 गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ

1/2 कप जमे हुए मटर

2 अंडे, हल्के से फेंटें

सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच

1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस (वैकल्पिक)

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

गार्निश के लिए हरा प्याज (वैकल्पिक)

तरीका

- एक बड़े पैन या कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।

- पैन में कटे हुए चिकन के टुकड़े डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। रद्द करना।

- उसी पैन में, वनस्पति तेल का एक और बड़ा चम्मच डालें और कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, कटी हुई गाजर और जमे हुए मटर को कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

- सब्जियों को पैन के एक तरफ रखें और फेंटे हुए अंडे को दूसरी तरफ डालें. अंडों को तब तक फेंटें जब तक वे पूरी तरह पक न जाएं।

- पके हुए चावल और पके हुए चिकन को वापस पैन में डालें। सब कुछ एक साथ मिला लें.

- चावल के मिश्रण के ऊपर सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस (यदि उपयोग कर रहे हैं) छिड़कें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल गई हैं, कुछ मिनट तक चलाते हुए भूनें।

- स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मसाला और सॉस को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

- पैन को आंच से उतार लें और अतिरिक्त ताजगी और स्वाद के लिए कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें.

- चिकन फ्राइड राइस को गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!

पोषण मूल्य:

चिकन फ्राइड राइस आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलन प्रदान करता है। यहां इसके पोषण मूल्य का अवलोकन दिया गया है:

प्रोटीन: चिकन दुबले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक है।

कार्बोहाइड्रेट: चावल जटिल कार्बोहाइड्रेट के माध्यम से ऊर्जा प्रदान करता है, तृप्ति को बढ़ावा देता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

सब्जियाँ: गाजर और मटर पकवान में आवश्यक विटामिन, खनिज और आहार फाइबर जोड़ते हैं।

स्वस्थ वसा: पकवान में न्यूनतम तेल का उपयोग होता है, जिससे थोड़ी मात्रा में स्वस्थ वसा मिलती है।

विटामिन और खनिज: चिकन फ्राइड राइस में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे विटामिन सी, विटामिन बी 6, आयरन और पोटेशियम।