Bread से बनाएं 2 टेस्टी चीला, शाम की हल्की भूख के लिए परफेक्ट

Lifestyle, लाइफस्टाइल : अक्सर शाम की हल्की भूख लगती है और लोग स्नैक्स के तौर पर कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाने की तलाश में रहते हैं। अगर आप बेसन या आटे के पारंपरिक चीले से बोर हो गए हैं, तो ब्रेड से बनाए जाने वाले चीले एक बेहतरीन विकल्प हैं। ब्रेड चीला न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि यह हल्का और पौष्टिक भी होता है।

ब्रेड चीला बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती। इसके लिए बस ब्रेड, दही, मसाले और हरी सब्जियां चाहिए। सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें ब्लेंडर में डालकर बारीक पीस लें। इसमें थोड़ी दही मिलाकर पेस्ट तैयार करें। अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और हरी मिर्च जैसी मसालें मिलाएं। अपने स्वादानुसार धनिया पत्ती भी डाल सकते हैं।

इस मिश्रण में कद्दूकस की हुई गाजर, बीन्स, मटर या कोई भी मौसमी सब्जियां मिलाएं। सब्जियों की ताजगी चीले को क्रंची और स्वादिष्ट बनाती है। अब तवा गरम करें और थोड़ा तेल डालें। मिश्रण से छोटे-छोटे लोइयां बनाकर तवे पर फैलाएं। दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंकें। लगभग 2-3 मिनट में आपका ब्रेड चीला तैयार हो जाएगा।

ब्रेड चीला का बड़ा फायदा यह है कि यह हल्का होने के साथ-साथ जल्दी पचने वाला भी है। शाम के समय जब भूख हल्की हो और लोग भारी भोजन से बचना चाहते हैं, तब यह एक परफेक्ट स्नैक साबित होता है। इसके साथ हरी चटनी या टोमैटो सॉस सर्व करें, तो स्वाद और भी बढ़ जाता है।

डाइटिशियन कहते हैं कि ब्रेड चीला पारंपरिक बेसन चीले की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है, खासकर अगर ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल किया जाए। इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अच्छी होती है, क्योंकि दही और सब्जियां इसे न्यूट्रिशियस बनाती हैं। बच्चों के लिए भी यह स्वादिष्ट और हेल्दी स्नैक हो सकता है।

किचन एक्सपर्ट्स बताते हैं कि ब्रेड चीला को अपने तरीके से कस्टमाइज़ करना आसान है। आप इसमें पनीर, पालक या ब्रोकोली डालकर इसे और पौष्टिक बना सकते हैं। इसके अलावा, अगर आप व्रत या हल्के भोजन के दौरान कुछ बनाना चाहते हैं, तो यह विकल्प बहुत उपयोगी साबित होता है।

सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि ब्रेड चीला बनाने में समय भी बहुत कम लगता है। बस 10-15 मिनट में आपका हल्का और टेस्टी स्नैक तैयार हो जाता है। इसलिए यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है, जिनके पास खाना बनाने का ज्यादा समय नहीं है।

ब्रेड चीला एक ऐसा व्यंजन है जिसे छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी पसंद करते हैं। इसे नाश्ते, शाम की चाय के साथ या हल्के भोजन के रूप में खाया जा सकता है। इसके स्वास्थ्यवर्धक गुण इसे अन्य स्नैक्स के मुकाबले एक बेहतर विकल्प बनाते हैं।

इस आसान और हेल्दी स्नैक की खासियत यह भी है कि यह कई बार बची हुई ब्रेड को इस्तेमाल करने का तरीका भी है। कई बार ब्रेड पुरानी हो जाती है और उसे फेंकना पड़ता है। ब्रेड चीला इस समस्या का हल है, क्योंकि पुरानी ब्रेड को भी पेस्ट में बदलकर स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक बनाया जा सकता है।

कुल मिलाकर, ब्रेड चीला न सिर्फ स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि यह बनाने में आसान, हल्का और समय बचाने वाला विकल्प भी है। यह शाम की हल्की भूख को दूर करने के लिए परफेक्ट है और परिवार के हर सदस्य के लिए पसंदीदा स्नैक बन सकता है।