घर पर बनाएं मेथी थेपला, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : सुबह-सुबह नाश्ते में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए जो स्वाद और सेहत दोनों प्रदान करें। अगर आप भी कुछ चटपटा बनाने की सोच रहे हैं तो आज हम आपके लिए मेथी थेपला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह गुजरात के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। इसे बनाने में करीब 20 मिनट का समय लगता है. इसका सेवन चाय, दही या अचार के साथ किया जा सकता है. नाश्ते के लिए मेथी थेपला एक बेहतरीन विकल्प है. जानिए इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 1 कप मेथी (कटी हुई)

- 1 कप ताज़ा दही

- 1 कप गेहूं का आटा

- 2 बड़े चम्मच बेसन

- 2 बड़े चम्मच ज्वार का आटा

- 2 बड़े चम्मच बाजरे का आटा

- 2 बड़े चम्मच हरी मिर्च-अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच धनिया पाउडर

- 1 चम्मच जीरा पाउडर

- 1 बड़ा चम्मच तेल (तलने के लिए)

- बेकिंग के लिए तेल

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- बेकिंग के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें.

-आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंथ लें.

- छोटी-छोटी लोई लेकर उसे पतली रोटी बेल लें.

- गर्म नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाएं और दोनों तरफ से पकाएं.

- गर्म चाय, दही या अचार के साथ परोसें.