Low Sugar Sweets :कम चीनी वाली मिठाइ के साथ त्योहारों का भरपूर आनंद लें

Low Sugar Sweets : अगर आपको शुगर है तो भी आपको मिठाई खाने से बचने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको कुछ ख़ास लो शुगर मिठाई बनाना सिखा रहे हैं तो जिन्हें खाकर आप मिठाइयों के साथ ही अपनी इस दीपावली का भरपूर आनंद ले सकते हैं। जानते हैं इनकी रेसिपी-

अंजीर लड्डू

अगर आप मीठा नहीं खाते हैं तो नट्स के साथ बने हुए ये अंजीर लड्डू ट्राय करें। यक़ीन मानिए ऐसे लड्डू आपने पहले कभी नहीं खाये होंगे।

अंजीर लड्डू बनाने के लिए सामग्री

कटे हुए सूखे अंजीर- 1 कप

बादाम – ½ कप

क्रैनबेरी – 1/4 कप

ब्लूबेरी – ¼ कप

सूखे मेवे- 1/4 कप

विधि

कटे हुए अंजीर को 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।

एक पैन में बादाम, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी और बाक़ी के सूखे मेवों को हल्का भून लें।

भीगे हुए अंजीर को पीस लें।

एक पैन में 1/4 कप पानी गर्म करके उसमें अंजीर का पेस्ट मिलायें।

अब इसमें भुने हुए मेवे और फलों का मिश्रण डालें और 2-3 मिनट तक पकने दें ।

अब इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।

हाथों में घी या तेल से चिकना करें और मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लेकर लड्डू बना दें।

अब इन्हें एक प्लेट पर रखें और एक घंटे के लिए सेट कर दें।

अब इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें।