बिना ऑयल वाली टेस्टी डिश की है तलाश, ट्राई करें कटोरी सैंडविच ढोकला, रेसिपी

अगर आप दिन में किसी भी समय कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो स्वादिष्ट और बिना तेल वाला हो। तो आप कटोरी सैंडविच ढोकला की इस लाजवाब रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं। बता दें कि इस रेसिपी में आप सैंडविच, इडली, ढोकला और समोसे का स्वाद एक साथ ले सकते हैं। इतना ही नहीं यह रेसिपी मिनटों में बनकर तैयार भी हो जाती है.

कोटरि सैंडविच ढोकला की यह रेसिपी उन लोगों के लिए बेस्ट है जो ऑयली फूड से परहेज करते हैं। लेकिन दूसरे भी इसे चखकर बार-बार आजमाना चाहेंगे। तो आइए जानते हैं बाउल सैंडविच ढोकला की ये लाजवाब रेसिपी जिसे इंस्टाग्राम यूजर (@eatyammiecious) ने अपने अकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर किया है।

कोटरी सैंडविच ढोकला बनाने के लिए सामग्री

सैंडविच ढोकला का कटोरा बनाने के लिए एक कप सूजी, एक कप दही, चार उबले आलू, दो कटी हुई हरी मिर्च, एक मध्यम आकार का कटा हुआ प्याज, एक छोटी कटी हुई शिमला मिर्च, 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर, एक छोटी चम्मच चाट मसाला, दो छोटी चम्मच कटा हुआ हरा धनिया, स्वादानुसार नमक और आवश्यकतानुसार पानी लें. आइए अब जानते हैं कोटरि सैंडविच ढोकला बनाने की विधि।

कोटरी सैंडविच ढोकला रेसिपी

कोटरी सैंडविच ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले सूजी-दही और थोड़ा पानी मिलाकर घोल बना लें और आधे घंटे के लिए रख दें। - अब आलू को मैश कर लें और हरी मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च, मूंगफली के दाने, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला और हरा धनिया मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें. - अब इसकी गोल टिक्की बना लें और एक तरफ रख दें.

- फिर सूजी के बैटर में हरा धनिया, नमक और इनो डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए. फिर एक गहरी कटोरी लें, इसे एक या दो बूंद तेल से चिकना करें और इसमें एक बड़ा चम्मच सूजी का घोल डालें। - इसके बाद इस बैटर पर आलू की टिक्की डालें और फिर से एक चम्मच बैटर डालें. अब इनके ऊपर धनिया पत्ती और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें और पंद्रह से बीस मिनट तक भाप में पकने दें। आपका गरमा गरम सैंडविच ढोकला बिना तेल के बनकर तैयार है.