ठंड की शुरुआत में बनाने के लिए ढूंढ रहे हैं रेसिपी, परफेक्ट हो सकता है कटहल कबाब

ठंड की शुरुआत हो चुकी है और ऐसे में कुछ ना कुछ टेस्टी रेसिपी खाने और बनाने का मन करता ही है। ऐसे में कटहल कबाब की रेसिपी बनाना बहुत आसान है साथ ही ये रेसिपी बनाना बहुत ही आसान होती है। वैसे ये रेसिपी उन लोगों को बेहद पसंद आएगीजिन्हें कटहल बहुत पसंद है। इसे आप डीप फ्राई की जगह टिक्की की तरह शैलो फ्राई भी कर सकते हैं। ये एक हेल्दी टिप है कि आप घी की जगह सरसों के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। आइएजानते हैं कटहल कबाब की रेसिपी-

कटहल कबाब बनाने की सामग्री

कटहल

चने की दाल

हरी मिर्च

अदरक

जीरा

जायफल

लहसुन

घी

नमक कटहल कबाब बनाने का तरीका

सबसे पहले एक कटहल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर चने की दाल के साथ उबाल लें।

साथ ही हरी मिर्च, अदरक, जीरा, जायफल, लहसुन पीस लें।

अब जब कटहल उबल जाएतो इसे अलग निकाल लें और पीसा हुआ मिश्रण पैन में घी या तेल डालकर भून लें।

अब इसमें दाल के साथ कटहल मिला दें और नमक भी डाल दें।

इसके लिए आपको एक मोटा मिश्रण बनाना है अब इसे पैन से निकालकर एक कहाड़ी में सरसों का तेल डालकर कबाब को हथेलियों में दबाकर तल लें।