लॉबस्टर चावल की रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : अपने स्वाद को संतुष्ट करने के लिए स्वादिष्ट चावल की रेसिपी के बारे में क्या ख्याल है? लॉबस्टर राइस एक शानदार रेसिपी है जिसे आप बस कुछ ही सामग्रियों के साथ कभी भी बना सकते हैं, इसलिए बिना किसी देरी के बस अपने शेफ की टोपी पहनें और इस अद्भुत व्यंजन को पकाएँ। एक बार जब आप इस प्रक्रिया में लग जाते हैं और आपके हाथ में अंतिम डिश आ जाती है, तो आपको एहसास भी नहीं होगा कि आपने 30 मिनट से भी कम समय में इतनी कम सामग्री के साथ इतना स्वादिष्ट कुछ पका लिया है। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? सभी सामग्री लें और अब तक की सबसे बेहतरीन चावल की डिश बनाना शुरू करें। शुरू करने के लिए, नीचे दी गई इस स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का पालन करें। इसके अलावा, आप इस आसान रेसिपी को अपनी पसंद की साइड डिश या पेय के साथ मिलाकर स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं! 200 ग्राम झींगा मछली
2 बड़ा चम्मच लहसुन
2 बड़ा चम्मच अदरक
1/2 कप मकई
1 मुट्ठी मटर
1/2 कप लीक
आवश्यकतानुसार नमक
1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 बड़ा चम्मच तिल का तेल
5 अंडे- भूरे
3 कप चावल
2 प्याज़
1 कप गाजर
5 टहनियाँ अजमोद
आवश्यकतानुसार मिर्च के गुच्छे
चरण 1 चावल पकाएँ और झींगा मछली की नसें निकालें
इस चरण से पहले, चावल को लगभग 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। अब चावल को उबालें या भाप में पकाएँ और आगे के उपयोग के लिए अलग रख दें। चावल को भाप में पकाने के बाद, झींगा मछली को साफ करें और नसें निकालें। फिर मध्यम आँच पर एक पैन लें और उसमें थोड़ा मक्खन और कटा हुआ प्याज़ और लहसुन डालें, साथ ही झींगा मछली और नमक डालें। तब तक भूनें जब तक कि झींगा मछली पक न जाए।
चरण 2 अंडे को फेंटें
एक बड़े पैन या कड़ाही में थोड़ा तेल लें और उसमें फेंटे हुए अंडे डालें। तब तक मिलाएँ जब तक कि वे फेंट न जाएँ और उन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
चरण 3 सब्ज़ियों को भूनें
उसी पैन में थोड़ा और तेल डालें और लहसुन को तब तक भूनें जब तक कि उनका रंग बदलना शुरू न हो जाए। अब इसमें सभी कटी हुई सब्ज़ियाँ और नमक डालें और उन्हें लगभग एक मिनट तक भूनें।
चरण 4 चावल डालें, मिलाएँ और परोसें!
अब इन सब्ज़ियों के ऊपर अपने उबले हुए चावल डालें और लॉबस्टर के साथ सॉस डालें। इसे लगभग 40 सेकंड तक रहने दें और अब इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। लॉबस्टर के छोटे-छोटे टुकड़ों और हरी प्याज़ की पत्तियों से सजाकर गरमागरम परोसें।
