हल्की और स्वादिष्ट टर्की भरवां मिर्च

लाइफ स्टाइल : ये हल्की और स्वादिष्ट भरवां मिर्च हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। दुबले पिसे हुए टर्की, चावल, स्वादिष्ट मसालों और कटे हुए टमाटरों से भरपूर, यह व्यंजन संपूर्ण रूप से परिपूर्ण है। भरवां मिर्च को सलाद, भुनी हुई सब्जियों, आलू, या यहां तक कि लहसुन की ब्रेड के एक अच्छे टुकड़े के साथ परोसें।

दुबले मांस का उपयोग करने का मतलब स्वाद छोड़ना नहीं है, क्योंकि हमारा नुस्खा मसालों और ताजी जड़ी-बूटियों से टर्की में वसा की कमी की भरपाई करता है। लेकिन आप अपने व्यंजन में वसा की कितनी मात्रा चाहेंगे, यह आप पर निर्भर करता है: पिसी हुई टर्की जांघें या सफेद और गहरे मांस का संयोजन चुनें।

सामग्री

4 से 5 बड़ी शिमला मिर्च (विभिन्न रंग)

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 पाउंड ग्राउंड टर्की

1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ

2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें

2 चम्मच मिर्च पाउडर

1 चम्मच सूखा अजवायन

1 चम्मच कोषेर नमक

1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 1/2 कप पके हुए चावल

1 कप डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर

2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ

8 औंस चेडर चीज़, कटा हुआ, विभाजित (लगभग 2 कप)

तरीका

सामग्री इकट्ठा करें.

ओवन को 325 F पर पहले से गरम कर लें। शिमला मिर्च को लंबाई में आधा काट लें। बीज हटा दें, और मिर्च को उथले किनारे वाले बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें। अपनी काली मिर्च के टुकड़ों को झुकने या झुकने से बचाने के लिए, यदि आवश्यक हो तो उन्हें स्थिर करने के लिए सावधानीपूर्वक नीचे से एक बहुत पतला टुकड़ा काट लें।

एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। पिसी हुई टर्की और प्याज डालें और बार-बार पलटते हुए पकाएं, जब तक कि टर्की पूरी तरह से पक न जाए और गुलाबी न हो जाए।

लहसुन, मिर्च पाउडर, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। लगभग 1 से 2 अतिरिक्त मिनट तक भूनें।

पके हुए चावल, टमाटर और अजमोद डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। लगभग 1 1/2 कप पनीर डालें।

मिर्च में टर्की और चावल का मिश्रण भरें। यदि कोई डगमगाती हुई काली मिर्च है, तो उसे अपनी जगह पर रखने के लिए दूसरी भरवां मिर्च के सामने झुका दें। - पैन में करीब 1 कप गर्म पानी डालें और भरवां मिर्च को 25 मिनट तक बेक करें. प्रत्येक काली मिर्च के ऊपर बचा हुआ कुछ पनीर डालें और 5 से 10 मिनट तक पकाते रहें, या जब तक कि पनीर पिघल न जाए और भरावन गर्म न हो जाए।

भरवां मिर्च को एक सर्विंग प्लेट या अलग-अलग प्लेट में निकाल लें। आनंद लेना