Lifestyle : ईद-अल-अजहा के चलते प्याज की माँग बढ़ी, दो सप्ताह में कीमतों में 30-50% की वृद्धि

Lifestyle : पिछले दो सप्ताह में प्याज की कीमतों में 30-50% की वृद्धि हुई है, क्योंकि आवक में कमी आई है और ईद-अल-अज़हा (बकरा ईद) से पहले मांग बढ़ गई है। व्यापारियों ने इस उम्मीद में स्टॉक रखना शुरू कर दिया है कि केंद्र सरकार कीमतों को नियंत्रित करने के उद्देश्य से अपने हस्तक्षेप में ढील दे सकती है।इकोनॉमिक टाइम्स की रिपोर्ट के अनुसार, नासिक की लासलगांव मंडी में सोमवार को प्याज का औसत थोक मूल्य 26 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो 25 मई को 17 रुपये प्रति किलोग्राम था।इस बीच, महाराष्ट्र के कई थोक बाजारों में उच्च गुणवत्ता वाले प्याज की कीमत, जो कुल कारोबार का एक छोटा हिस्सा है, 30 रुपये प्रति किलोग्राम kilogram से अधिक हो गई है। रिपोर्ट में कहा गया है कि कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे मुख्य कारण आपूर्ति और मांग के बीच मौजूदा असंतुलन है।

जून juneसे बाज़ारों में आने वाला प्याज़ किसानों और व्यापारियों द्वारा रखे गए स्टॉक stock से आता है। किसान अपने स्टॉक से प्याज़ बेचने से कतराते हैं, क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि 2023-24 में रबी की फसल में कमी आने के कारण कीमतें बढ़ेंगी।40% निर्यात शुल्क के कारण निर्यात में सुस्ती के बावजूद, प्याज़ की घरेलू मांग मज़बूत बनी हुई है, ख़ास तौर पर 17 जून को ईद-अल-अज़हा के नज़दीक आने के साथ। महाराष्ट्र के नासिक के प्याज़ व्यापारी विकास सिंह ने ET को बताया, "महाराष्ट्र के प्याज़ की, ख़ास तौर पर दक्षिणी राज्यों से, मज़बूत मांग है।"बागवानी उत्पाद निर्यातक संघ के अध्यक्ष अजीत शाह ने कहा, "कीमतों में उछाल का एक मुख्य कारण यह है कि किसान और स्टॉकिस्ट इस बात को लेकर आशावादी हैं कि केंद्र सरकार निर्यात शुल्क हटा सकती है। इस धारणा के आधार पर वे प्याज की कीमतें बढ़ने की उम्मीद में इसे अपने पास रखे हुए हैं।"

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