lifestyle: दही खाने से होते है ये फायदे जानें

लाइफस्टाइल(lifestyle):सर्दियों में दही खाना चाहिए या नहीं? इस विषय पर अक्सर चर्चा होती रहती है. सर्दियों में दही खाने का ये है खास तरीका. अगर आप सर्दियों में हर दिन पनीर खाते हैं, तो कई लोग पनीर छोड़ने की सलाह देते हैं, लेकिन मैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि इसका शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है। पोषण विशेषज्ञ किरण कुकरेजा ने इंस्टाग्राम पर साझा किया कि दही का शरीर पर गर्म प्रभाव पड़ता है, इस धारणा के विपरीत कि यह शरीर को ठंडा करता है। इसे अपने शीतकालीन आहार में शामिल किया जा सकता है क्योंकि इसमें ठंड से राहत देने वाला प्रभाव होता है। साथ ही, इसमें स्वस्थ प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आपकी आंत के लिए आवश्यक होते हैं और इन्हें आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

यह विशेष प्रोटीन क्वार्क में पाया जाता है

दही पाचन में सुधार करता है, चयापचय बढ़ाता है और शरीर में गर्मी पैदा करने में मदद करता है। कोकरजा ने कहा कि ये प्रोबायोटिक्स पाचन में सहायता करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। हालांकि, अगर आप सर्दी होने पर सीधे फ्रिज से दही खाते हैं, तो आपको तापमान के कारण समस्याओं का अनुभव हो सकता है। कुकरजा कहते हैं, "कमरे के तापमान पर दही में काली मिर्च पाउडर मिलाएं ताकि यह आपके गले को नुकसान न पहुंचाए।" सर्दियों में आप तरह-तरह के खाद्य पदार्थ खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्वार्क जैसे ठंडे व्यंजन भी एक अच्छा विचार है। इसे रोका जाना चाहिए. चलो यह कोशिश करते हैं। आपके लिए।" माना जाता है कि दही खाने से सर्दी-जुकाम और गले में खराश हो जाती है। लेकिन क्या आप सच जानते हैं?

दही लाभकारी बैक्टीरिया, विटामिन, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होता है। इसलिए यह साल के किसी भी समय आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

दही में ऐसे बैक्टीरिया होते हैं जो आपकी आंतों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें कैल्शियम, विटामिन बी12 और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होता है। सर्दियों में दही खाने से संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। हालाँकि, सांस की समस्या वाले लोगों, विशेष रूप से एलर्जी या अस्थमा वाले लोगों को शाम 5 बजे के बाद क्वार्क का सेवन करने से बचना चाहिए। क्योंकि इससे बलगम हो सकता है।

दही विटामिन सी से भरपूर है और उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो ठंड के प्रति संवेदनशील हैं। रात के समय दही न खाएं- आयुर्वेद के अनुसार, सर्दियों में दही नहीं खाना चाहिए, खासकर रात के समय, क्योंकि यह ग्रंथि स्राव को बढ़ाता है और बलगम स्राव को उत्तेजित करता है। इसलिए बढ़ाना चाहते हैं. स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं. अगर आपको सांस संबंधी समस्याएं जैसे अस्थमा, साइनसाइटिस, सर्दी, खांसी आदि है तो आपको सर्दियों में खासकर रात के समय दही नहीं खाना चाहिए।