Lifestyle: सोयाबीन को इन 2 तरीकों से करें खाने में शामिल

Lifestyle: सोयाबीन की सब्जी नहीं पसंद है या वो खाने में आनाकानी करते हैं तो क्यों न नए तरीके से सोयाबीन बनाई जाए और उन्हें खिलाई जाए। अक्सर बच्चे सब्जी खाना तब ज्यादा पसंद करते हैं जब सब्जी को मजेदार ट्विस्ट दिया जाए। आज हम आपको सोयाबीन से बनने वाली 2 रेसिपीज बताने वाले है जो आपके बच्चों को बहुत पसंद आएंगी।

पालक सोया

आपने पालक पनीर तो खाया होगा लेकिन हम आपको आज बताने वाले हैं पालक सोया की रेसिपी।

सामग्री

पालक- 1/2 किलो

सोयाबीन- 1 कटोरी

तेल- 3 चम्मच

पानी- जरूरत अनुसार

प्याज- 1 बारीक कटा

टमाटर- 1 बारीक कटा

जीरा- 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- जरूरत अनुसार

नमक- स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक बाउल में सोयाबीन को गुनगुने पानी में भिगोकर रख दें।

अब एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करके जीरा, प्याज टमाटर, नमक, मिर्च मसाला डालकर अच्छे से पका लें।

जब तक मसाला पक रहा है पालक(पालक से बनाएं ये रेसिपीज) को अच्छे से धो लें और मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।

अब मसाले में भीगी भी सोयाबीन की निचोड़कर डाल दें और मसाले के साथ मिक्स कर दें।

अब पालक का पेस्ट पैन मने डालें और सब्जी को हल्की आंच में पकने दे।

लगभग 20 से 25 मिनट तक सब्जी को अच्छे से पक लें।

जब सब्जी पक जाए तो इसे सभी को परोसें और खुद भी खाएं।

सोया फलाफल

चावल के आटे के फलाफल तो आप ने खाए होंगे लेकिन आज हम आपको बताने वाले हैं सोयाबीन से बने फलाफल की रेसिपी।(1 मिनट में बनाएं फलाफल वेज रोल)

सामग्री

सोयाबीन- 1 कटोरी(पानी में भिगोई हुई)

प्याज- 1 बारीक कटा

किचन किंग मसाला- 1 चम्मच

ब्रेड का बूरा- 1 कटोरी

काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच

प्याज के हरे पत्ते- 1/2 कटोरी

तेल- जरूरत अनुसार

विधि

सबसे पहले मिक्सी में सोयाबीन, प्याज, लहसुन, काली मिर्च पाउडर, प्याज के हरे पत्ते, किचन किंग मसाला और ब्रेड का बूरा मिलाकर मिक्सी में पीस लें और एक प्लेट में साइड निकाल लें

अब एक पैन में तेल गर्म करें। जब तक तेल गर्म हो रहा है फलाफल के डो तैयार कर लें।

जब तेल गरम हो जाए तो सारे फलाफल को तल लें।

लीजिए तैयार हैं आपके सोया फलाफेल।