नींबू रास्पबेरी कॉफी केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : लेमन रास्पबेरी कॉफी केक एक बेहतरीन कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जो आपकी अगली गेट-टुगेदर पार्टी के लिए आपके डेज़र्ट मेन्यू में एक बेहतरीन अतिरिक्त होगी। इस स्वादिष्ट डेज़र्ट रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बनाना काफी आसान है क्योंकि इसे बनाने में मैदा, बेकिंग पाउडर, दूध, चीनी, खट्टी क्रीम, मक्खन और अंडे जैसी सरल, झंझट रहित सामग्री का इस्तेमाल होता है। आप इस क्रीमी डेज़र्ट रेसिपी को नए साल, किटी पार्टी, जन्मदिन की पार्टियों, डेट, गेम नाइट्स जैसे विभिन्न उत्सवों और अवसरों पर परोस सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। सप्ताहांत में घर पर इस स्वादिष्ट और नम मिठाई को बनाने की कोशिश करें, और हमें यकीन है कि आपके परिवार के सदस्य इस अद्भुत और मीठे व्यंजन के लिए काफी आभारी होंगे। 1 1/2 कप मैदा

1/2 कप दूध

1/2 कप खट्टी क्रीम

2 अंडे

1 1/2 बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका

1 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

3/4 कप चीनी

4 बड़ा चम्मच मक्खन

1 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

चरण 1 केक का घोल बनाएं

सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें। इस बीच, एक अलग कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर को मिला लें। इसके बाद, उसी कटोरे में अंडे तोड़ें और दूध, चीनी, खट्टी क्रीम, मक्खन, नींबू का रस, नींबू के छिलके डालें और तब तक मिलाएँ जब तक घोल गाढ़ा न हो जाए। इसमें ज़्यादातर रसभरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2 एक बेकिंग पैन को चिकना करें, घोल डालें और 35 मिनट तक बेक करें

अब, बेकिंग पैन को थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करें और ऊपर से तैयार घोल को पैन में समान रूप से डालें। इसके ऊपर थोड़ी चीनी, मैदा और पिघला हुआ मक्खन छिड़कें। इसे पहले से गरम ओवन में रखें और कम से कम 35 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह अच्छी तरह से पक न जाए और केक की ऊपरी सतह थोड़ी फूल न जाए।

चरण 3 सजाने और परोसने से पहले केक को ठंडा होने दें

केक बेक होने के बाद ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। कुछ अतिरिक्त जमे हुए रसभरी से गार्निश करें और ठंडा परोसें।