नींबू आइसक्रीम रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : नींबू आइसक्रीम गर्मियों के लिए एक मिठाई की रेसिपी है जो आपको ठंडक पहुँचाएगी और गर्मी से राहत दिलाएगी। यह रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आती है और इसे बनाना भी आसान है।

1 कप दूध

1 कप चीनी

1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1 कप व्हीप्ड क्रीम

1/3 कप नींबू का रस

चरण 1

एक छोटे सॉस पैन में दूध को 175 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। चीनी को तब तक मिलाएँ जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।

चरण 2

इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

एक बड़े कटोरे में व्हीप्ड क्रीम को तब तक फेंटें जब तक यह सख्त न हो जाए, इसमें वेनिला एक्सट्रैक्ट और ठंडा दूध का मिश्रण डालें।

चरण 4

इसे 9 इंच के चौकोर बर्तन में डालें। बर्तन को चार घंटे या जमने तक फ़्रीज़ करें, कम से कम एक बार हिलाएँ।

चरण 5

इस आइसक्रीम को परोसने से 10 मिनट पहले फ़्रीज़र से निकाल लें।