बचा हुआ ड्राई फ्रूट नही होगा अब वेस्ट, किचन में ऐसे करें इस्तेमाल

गणपति के आगमन के साथ ही अब कई सारे तीज और त्यौहार का भी आगमन हो गया है और उसमें ड्राई फ्रूट घर में ना आए ऐसा हो ही नहीं सकता है। घर में मिठाइयों के साथ-साथ ड्राई फ्रूट्स भी जरूर खरीदे जाते हैं और लोगों को बांटे जाते हैं। कई बार ऐसा होता है कि आप घर में रखे ड्राई फ्रूट्स को खा खाकर बोर हो जाते हैं और वह पड़े पड़े उन में चीटियां लगने लगती है। ऐसे में आप इन ड्राई फ्रूट्स को अपने कुकिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं और इससे 100 तरह की डिश या मिठाई बना सकते हैं।

पंजाबी डिशेज और ग्रेवी में अक्सर काजू का इस्तेमाल किया जाता है जो की ग्रेवी और विशेष के फ्लेवर को बढ़ाने का काम करता है। बचे हुए काजू से बनाएं रोस्टेड काजू । आपको रोस्टेड काजू बनाने के लिए काजू को भी और चुटकी भर नमक में डालना है जो कि घूमने के बाद एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स के रूप में तैयार होगा। इसे आप अपने फेवरेट नवरत्न मिक्स नमकीन में भी मिलाकर चाय के साथ खा सकते हैं।

शाही पुलाव में मिला सकते हैं

अगर आप शाही पुलाव बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप उसमें पनीर के साथ अगर भून कर काजू मिलाते हैं तो यह शाही पुलाव का स्वाद और ज्यादा बढ़ा देता है।

घर पर बनाएं काजू कतली

काजू कतली ऐसी मिठाई है, जिसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। यह एक ऐसी परंपरिक मिठाई है जो हर त्यौहार में घर में लाई जाती है। लेकिन आप इसे आसानी से घर पर भी बना सकते हैं।

डिनर के लिए बनाएं पनीर पसंदा

घर पर लंच के लिए पनीर पसंदा बना सकते हैं। खाने की इच्छा हो तो आप घर पर काजू के इस्तेमाल से बेहतरीन पनीर बना सकते हैं।

महाराष्ट्रीयन बासुंदी बनाई जा सकती है

त्योहारों के अवसर पर आप बासुंदी मिठाई बना सकती है। बासुंदी स्वाद में रबड़ी के जैसे लगती है। लेकिन यह खूब सारे ड्राई फ्रूट से बने हुए होते हैं ।इसे गर्म या ठंडा दोनों रूप में खाया जा सकता है। इसे आप केवल 30 मिनट में ही बनाकर तैयार कर सकते हैं। काजू का स्वाद इसमें बहुत अनोखा स्वाद लाता है।