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- प्रोटीन चाट बनाने की...

लाइफस्टाइल: पूरे उत्तर भारत में जबरदस्त ठंड है। ऐसे में बीमारी होने की संभावना बहुत ज्यादा रहती है. साल के इस समय स्वस्थ रहने के लिए अपने खान-पान पर पूरा ध्यान देना जरूरी है। अगर आप भी स्वस्थ रहने के लिए खास उपाय ढूंढ रहे हैं तो आज हम बात कर रहे हैं हेल्थ एक्सपर्ट …
तड़का ग्राम चाट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
काले चने - 30 ग्राम
मटर - 30 ग्राम
राजमा - 30 ग्राम
शकरकंद - 2 मध्यम आकार के
सभी प्रकार के मेवों की एक मुट्ठी
1 कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चम्मच इमली
काला नमक
काली मिर्च
अमचूर पाउडर
मसाले
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
तेल
टक्का गरम चाट कैसे बनाये
- सबसे पहले चने, मटर और बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें.
कृपया इसे पकाएं.
शकरकंद को भून लीजिए.
- एक पैन में तेल गर्म करें और ऊपर से जीरा डालें और छिड़कें.
- फिर इसमें एक मुट्ठी सूखे मेवे डालकर भूनें.
वहां बारीक कटा प्याज डालें.
- फिर इसमें सभी मसाले डालकर अच्छे से भून लें.
यहां शकरकंद डालें.
अच्छी तरह से मलाएं।
- अब गरम, राजम और भीगे हुए चने डालें.
ये कुछ देर तक पक भी जाता है.
- इसके ऊपर इमली की चटनी डालें और मिला लें.
आपका स्वस्थ चार्ट अब पूरा हो गया है। गर्म - गर्म परोसें।
