जानें मैंगो लस्सी बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल : भारत अपने खान-पान के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है। यहां, प्रत्येक राज्य का अपना, मूल स्वाद है, जिसे निकट और दूर विदेश से लोग हमारे देश में लाते हैं। भारत में मिलने वाले खाने को लेकर दुनिया भर में इतना उत्साह है कि लोग अब देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी भारतीय खाने का आनंद ले रहे हैं। भारतीय भोजन अब कई देशों में उपलब्ध है। ऐसे में ये कहना गलत नहीं होगा कि हमारे खाने की लोकप्रियता अब देश ही नहीं बल्कि विदेशों तक भी फैल चुकी है.

भारतीय व्यंजनों ने एक बार फिर दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल कर ली है। दरअसल, हाल ही में जारी सूची में एक नहीं, बल्कि तीन भारतीय ड्रिंक्स ने अपनी जगह बनाई है। भारत के तीन पेय पदार्थों ने टेस्ट एटलस की दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पेय पदार्थों की सूची में जगह बनाई है। ये तीन पेय और यह सूची हमारे साथ साझा करें।

सर्वोत्तम पेय पदार्थों की एक सूची प्रकाशित की गई है
खाद्य पत्रिका टेस्ट एटलस ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर सर्वश्रेष्ठ पेय की एक सूची साझा की। टेस्ट एटलस दुनिया भर के स्ट्रीट फूड पर गहन समीक्षा और जानकारी प्रदान करता है। इस अंक में दुनिया के 16 सर्वश्रेष्ठ पेय पदार्थों की सूची प्रकाशित की गई। इस लिस्ट में सबसे पहले नंबर पर आई मैंगो लस्सी. वहीं, मैंगो लस्सी के बाद स्पेन और चिली की ड्रिंक्स ने सूची में दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया। अन्यथा, लस्सी और मेथी लस्सी क्रमशः चौथे और पांचवें स्थान पर रहे।

लस्सी क्या है?
लस्सी एक पारंपरिक भारतीय स्मूदी है जिसे मुख्य रूप से पंजाब के किसानों द्वारा दूध में चीनी और दही मिलाकर और मिश्रण को मिट्टी के बर्तनों में रखकर तैयार किया जाता है। हालाँकि, अब इसे देशभर में बड़े चाव से खाया जा रहा है। खासकर गर्मियों में इसका सेवन बुखार से राहत दिलाता है और शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है।

आम की लस्सी कैसे बनाये
भारत में लस्सी कई प्रकार की होती है, जिनमें से सबसे लोकप्रिय है आम की लस्सी। इसमें दही और ताज़ा आम शामिल है. इसमें आमतौर पर इलायची, पानी और कभी-कभी चीनी होती है। इन सामग्रियों को तब तक मिलाया जाता है जब तक कि पेय मलाईदार और झागदार न हो जाए। मैंगो लस्सी हमेशा ठंडी ही परोसी जाती है.