Lifestyle : होममेड स्नैक्स घर पे ही बनाये जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: 2023 आने में कुछ ही दिन बचे हैं और नया साल आने ही वाला है। हम सभी जानते हैं कि भारत में नया साल अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है। हालाँकि, उत्सव 25 दिसंबर के बाद शुरू होता है।

हर दिन पार्टी होस्ट करने के लिए आपको एक बड़ा बजट तैयार करना होगा। अगर आप घर पर नए साल का जश्न मना रहे हैं, तो आपको उसी समय घर पर कुछ व्यंजन भी तैयार करने चाहिए। हालाँकि, अगर आप इसे घर पर बनाते हैं, तो इसमें थोड़ी अधिक मेहनत लगेगी, लेकिन आप पैसे बचा लेंगे।
अपने परिवार और दोस्तों के साथ जी भर कर आनंद लें। आप अपने नए साल के जश्न को कैसे खास बना सकते हैं?

ओरियो ब्राउनीज़ रेसिपी
सामग्री
ओरियो कुकीज़ - 1 बड़ा पैकेज
कुकीज़ - 4-5 (वैकल्पिक)
चॉकलेट सिरप - 5 चम्मच
बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
चीनी - 1 चम्मच
दूध – 2-3 चम्मच
नट ब्राउनी - 1 कप कटा हुआ

विधि:
ओरियो कुकीज़ या अन्य कुकीज़ को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें पाउडर बनने तक ब्लेंडर में डालें।
फिर इसमें 5 बड़े चम्मच चॉकलेट सिरप और दूध मिलाएं। - दूध डालने के बाद चीनी डालें और अच्छी तरह मिला लें.
- घोल तैयार होने के बाद इसमें बेकिंग सोडा और बेकिंग सोडा मिलाएं और मिश्रण को गाढ़ा कर लें.
- फिर बर्तन में नमक डालें और धीमी आंच पर रखें. - फिर केक पैन को मक्खन या तेल से ग्रीस कर लें और मिश्रण को उसमें डालें.
- फिर ऊपर से कटे हुए मेवे डालें. - फिर मोल्ड को एक बर्तन में रखें, ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 40-45 मिनट तक पकाएं.
केक कच्चा है या पक गया है यह जांचने के लिए टूथपिक डालें। - ब्राउनी पूरी तरह पक जाने के बाद गैस बंद कर दीजिए.
पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक प्लेट में रखें और काट लें।
चॉकलेट सिरप और ओरियो ब्राउनी के साथ परोसें। आप चाहें तो अंडे भी डाल सकते हैं.

चना जोर रेसिपी
सामग्री
चना - 1 कटोरी (उबला हुआ)
नींबू - 1 चम्मच
हरी मिर्च - 3 (कटी हुई)
हरा धनियां - 1 चम्मच
लाल मिर्च - 1 चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
चाट मसाला - 2 चम्मच
टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)
प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

विधि:
चना जोर बनाने के लिए सबसे पहले चने को पकने दीजिये. -कटे हुए प्याज, कटे टमाटर और सारी सामग्री भी तैयार कर लीजिए.
- चने तैयार करने के बाद इसे दो उंगलियों से निचोड़कर दूसरे बर्तन में रख लीजिए. - सभी चनों को दबाते हुए मनचाहा आकार दीजिए.
- इसी बीच एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. - तेल गर्म होने पर इसमें दबाए हुए चने तल लें. - जब चने कुरकुरे हो जाएं तो इसे एक बाउल में निकाल लें.
ऊपर से सारी सामग्री डालें, मसाला डालें और गरमागरम परोसें।